[发明专利]一种小儿辅食营养包及其制备方法

权利要求书

1.一种小儿辅食营养包，其特征在于，由以下质量份数的组分组成：速溶豆粉(18％蛋白质含量)88～98份、复配营养强化剂7.2～7.8份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)15～21份、冻干苹果粉1.5～2.5份、冻干香蕉粉1.5～2.5份、冻干猕猴桃粉0.8～1.2份、冻干甜橙粉0.8～1.2份、胡萝卜粉2～3份、全脂奶粉4.5～5.5份。

2.根据权利要求1所述的小儿辅食营养包，其特征在于，组分质量份数为：速溶豆粉(18％蛋白质含量)93份、复配营养强化剂7.5份、大豆分离蛋白(钠≤1000mg/100g)18份、冻干苹果粉2份、冻干香蕉粉2份、冻干猕猴桃粉1份、冻干甜橙粉1份、胡萝卜粉2.5份、全脂奶粉5份。

3.根据权利要求1或2所述的小儿辅食营养包，其特征在于，所述复配营养强化剂为：醋酸维生素A 2.95mg/12g、维生素D₃(胆钙化醇)2.8mg/12g、维生素B₁(盐酸硫胺素)0.78mg/12g、维生素B₂(核黄素)0.65mg/12g、叶酸(10％)0.9mg/12g、维生素B₁₂ 0.7mg/12g、焦磷酸铁20.83mg/12g、乙二胺四乙酸铁钠20mg/12g、氧化锌3.81mg/12g、碳酸钙500mg/12g、并以麦芽糊精47.21mg/12g为载体混合。

4.根据权利要求1所述的小儿辅食营养包的制备方法，其特征在于，步骤如下：原料验收→清洁杀菌→称量配料→过筛及金属探测→二次称量→混合机混合：转速13r/min、时间21min→臭氧消毒、充氮气包装，净含量：11.9～12.3g/袋→残氧及气密性检测，残氧量≤0.3％→装盒→X光机→封箱→成品检验→成品入库。