[发明专利]便捷的热杀菌偏离补偿方法有效
| 申请号： | 201611268874.0 | 申请日： | 2016-12-31 |
| 公开（公告）号： | CN106777765B | 公开（公告）日： | 2019-07-12 |
| 发明（设计）人： | 刘东红;周建伟;丁甜;吕瑞玲;叶兴乾 | 申请（专利权）人： | 浙江大学 |
| 主分类号： | G06F17/50 | 分类号： | G06F17/50;A23L3/00;A23L3/10 |
| 代理公司： | 杭州中成专利事务所有限公司 33212 | 代理人： | 金祺 |
| 地址： | 310058 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 便捷 杀菌 偏离 补偿 方法 | ||
【权利要求书】：
1.便捷的热杀菌偏离补偿方法，其特征在于包括如下步骤：
(1)记录杀菌釜温度历程；
(2)当杀菌过程中杀菌釜温度发生偏离时，每发生一次，均及时记录此次杀菌釜偏离到达的最低温度TDi及杀菌釜温度回升到原计划设定的保温温度TR时发生的偏离时间Δti；
(3)当杀菌釜温度回升到原计划设定温度TR时，查杀菌工艺规程中TDi温度时的保温杀菌时间tDi，从而计算纠偏补偿时间tC；
式中，tR为原计划保温杀菌时间、是在原计划保温温度TR工况下完成杀菌工序所需要的保温时间，i为发生温度偏离的次数编号，n为总共发生温度偏离的次数；
(4)当于保温温度TR下的保温杀菌时间延长了纠偏补偿时间tC时，按原定程序进入冷却阶段。
2.根据权利要求1所述的便捷的热杀菌偏离补偿方法，其特征在于：所述步骤(3)中，当杀菌过程中多次发生温度偏离，需累积计算热杀菌补偿时间。
3.根据权利要求1所述的便捷的热杀菌偏离补偿方法，其特征在于：
偏离到达的最低温度TDi是由杀菌釜现有温度获取方式读取或记录；
所述的偏离时间可由任何计时功能的仪器获得。
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