[实用新型]一种清洁型高压蒸饭柜

权利要求书

1.一种清洁型高压蒸饭柜，包括柜体（10）和设于柜体（10）内用于支撑托盘（20）的挡板（11）以及柜门（12），其特征在于，所述柜体（10）下部设有隔板（30），所述隔板（30）下部设有加热腔（13），该加热腔（13）内设有加热管（14）；所述隔板（30）底部为倾斜面，所述柜门（12）靠柜体内侧设有用于承接隔板（30）上的冷凝水的承接槽（15），所述柜门（12）关闭时，隔板（30）边沿位于承接槽（15）的上方。

2.根据权利要求1所述的清洁型高压蒸饭柜，其特征在于，所述承接槽（15）与加热腔（13）通过排水槽连接，所述加热腔（13）底部连接有进水管道和出水管道，所述出水管道上连接有废水排出泵（16）。

3.根据权利要求2所述的清洁型高压蒸饭柜，其特征在于，所述隔板（30）上设有用于通过蒸汽的蒸汽孔（31），该蒸汽孔（31）内套装有用于通过蒸汽的蒸汽管（32）。

4.根据权利要求3所述的清洁型高压蒸饭柜，其特征在于，所述挡板（11）内部还设有声波发生装置（17），所述柜体（10）上设有控制组件（18），该声波发生装置（17）与控制组件（18）连接。

5.根据权利要求4所述的清洁型高压蒸饭柜，其特征在于，所述柜体（10）顶部设有出气管道（40），该出气管道上连接有排气泵（41）。

6.根据权利要求5所述的清洁型高压蒸饭柜，其特征在于，所述出气管道（40）入口处连接有若干冷凝管（42），该冷凝管（42）向下倾斜且管道口位于承接槽（15）上方。