[实用新型]速切皿

权利要求书

1.一种速切皿，其特征在于：包括托盘和设置在托盘下方的支架；

所述托盘上设置有用于放置砧板的砧板孔和用于切割完毕的食材通过的食材口。

2.如权利要求1所述速切皿，其特征在于：所述托盘的砧板孔内设置有砧板，所述砧板与所述托盘之间设置有密封圈。

3.如权利要求1所述速切皿，其特征在于：所述支架为支撑筒，所述支撑筒包括围成筒状的侧壁以及与侧壁底部连接的底板，所述支撑筒的侧壁上设置有通风孔。

4.如权利要求2所述速切皿，其特征在于：还包括用于遮盖砧板孔的上盖，所述上盖的开口的形状覆盖所述砧板的形状，所述上盖的侧壁上设置有若干通风孔。

5.如权利要求1所述速切皿，其特征在于：所述托盘的下侧设置有用于放置刀具的锁刀架，所述锁刀架包括底板和设置在底板相对两侧的立板；所述立板上设置有用于将刀具压紧在底板上的上压紧机构；所述底板上至少一面设置有至少两个用于挡住刀具的挡块，所述挡块与其中一个立板的距离大于刀具刀柄的宽度，小于刀具刀身的宽度，两个所述挡块之间的距离不小于所述刀具刀身的长度。

6.如权利要求5所述速切皿，其特征在于：所述底板包括沿长度方向设置的至少两块凹形板，相邻两所述凹形板的凹槽朝向相反，相邻两凹形板的凹槽深度之和不小于刀具刀身的厚度；所述底板的上表面和下表面各设置有两个挡块；所述上压紧机构为与其中一个立板连接的簧片。

7.如权利要求1所述速切皿，其特征在于：所述托盘上至少包括一条流水槽，所述流水槽与所述食材口连通。

8.如权利要求5所述速切皿，其特征在于：所述托盘下表面设置有凹陷，所述立板的上边缘设置有与所述凹陷配合的凸起。

9.如权利要求2所述速切皿，其特征在于：所述砧板包括木砧板和设置在木砧板上的塑料砧板，所述塑料砧板的下表面设置有与所述木砧板适配的凹槽。

10.如权利要求9所述速切皿，其特征在于：所述砧板孔的与所述食材口的连线垂直与所述木砧板的木纹。