[实用新型]锅具及烹饪组件

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具领域，具体而言，涉及一种锅具及一种烹饪组件。

背景技术

在现有的早餐机、电饭煲等小家电烹饪设备中，均配备有用于盛装食物进行蒸煮的内胆，在经过长时间烹饪后，内胆的表面温度较高，在取出使用时容易出现用户烫伤的问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种锅具。

本实用新型的另一个目的在于提供一种烹饪组件。

为实现上述目的，本实用新型第一方面的实施例提供了一种锅具，包括：金属锅体，具有适于容纳食物和水的容纳空间；隔热外壳，所述隔热外壳套设在所述金属锅体的侧壁的外侧，并与所述金属锅体相固定，所述隔热外壳的底端设置有下开口，所述金属锅体的锅底正对所述下开口。

本实用新型提供的锅具，设置隔热外壳套装在金属锅体侧壁的外侧，起到隔热、防烫的作用以防止用户接触到金属锅体时被烫伤，另外，在隔热外壳的底端设置下开口，并使金属锅体的锅底正对下开口，以使金属锅体的锅底外露，供热源与金属锅体的锅底接触以供热，从而在实现隔热的同时，满足产品在加热烹煮场合中的运用。

另外，本实用新型提供的上述实施例中的锅具还可以具有如下附加技术特征：

上述技术方案中，所述隔热外壳与所述金属锅体的侧壁之间具有间隙。

在本方案中，设置隔热外壳与金属锅体之间具有间隙，以在隔热外壳与金属锅体之间形成中空的隔热结构，避免金属锅体直接向隔热外壳导热导致隔热外壳表面温度过高的问题，提升隔热外壳的防烫效果。

上述技术方案中，所述锅具还包括：上密封圈，设置在所述金属锅体与所述隔热外壳之间，且密封所述间隙的上端。

在本方案中，设置上密封圈密封隔热外壳与金属锅体之间间隙的上端，这样可以防止间隙内上升的热气从间隙的上端逃逸，使间隙内的热气层对金属锅体起到保温作用，提升锅具的保温性。

上述技术方案中，所述锅具还包括：下密封圈，设置在所述金属锅体与所述隔热外壳之间，且密封所述间隙的下端，以使所述上密封圈和所述下密封圈在所述间隙内限定出密闭的隔热腔室。

在本方案中，设置下密封圈密封隔热外壳与金属锅体之间间隙的下端，以使上密封圈和下密封圈在间隙内限定出密闭的隔热腔室，这样可以使隔热腔室内的热气层对金属锅体起到保温作用，提升锅具的保温性，此外，利用上密封圈和下密封圈可以起到隔离水汽的作用，防止烹饪或清洗中的水汽或其他污渍进入到隔热外壳与金属锅体之间的间隙中，从而防止由于间隙不便于清洗而藏污纳垢的问题，提升产品的清洁度。

上述技术方案中，优选地，所述下密封圈上设置有法兰，所述隔热外壳的内表面上设置有固定块，其中，所述下密封圈位于隔热外壳内，所述法兰搭接到所述固定块上，所述金属锅体内嵌于所述下密封圈的环内，并与所述法兰及所述固定块连接。

在本方案中，设置下密封圈嵌设在金属锅体与隔热外壳之间，且下密封圈通过法兰与金属外壳上的固定块搭接实现定位配合，金属锅体内嵌于下密封圈内，并与法兰及固定块连接实现隔热外壳、金属锅体及下密封圈固定，该结构具有组装方便、密封可靠的优点。优选地，金属锅体通过螺钉与下密封圈及固定块连接。

上述技术方案中，优选地，所述金属锅体的锅口处设置有开口朝向下方的翻边槽，所述上密封圈位于所述翻边槽内，所述隔热外壳的上端与所述翻边槽插接并挤压所述上密封圈。

在本方案中，设置隔热外壳的上端与金属锅体的翻边槽插接配合实现固定连接，且使隔热外壳的上端通过挤压翻边槽内的上密封圈以实现密封配合，该结构具有组装方便、密封可靠的优点。

上述任一技术方案中，优选地，所述锅具还包括：提手，设置在所述隔热外壳上。

在本方案中，在隔热外壳上设置提手以供用户把持，这可以方便用户端取锅具，使产品更具便利性，此外，由于隔热外壳的隔热性质，将提手在隔热外壳上，相对于将提手设置在金属锅体上的方案而言，可实现降低提手的表面温度，防止用户烫伤，提升产品的安全性。

上述任一技术方案中，优选地，所述隔热外壳为由塑料制成的塑料外壳。

在本方案中，塑料外壳具有优异的隔热性质，在隔热目的上具有良好的效果，且塑料外壳的成本低，可实现降低产品的成本。

更优选地，提手与塑料外壳为注塑成型的一体式结构，具有加工高效，连接强度高的优点。

上述任一技术方案中，优选地，所述锅具还包括：下盖，与所述下开口可拆卸地盖合，且所述下盖的内表面与所述金属锅体的锅底之间相间隔。