[发明专利]用于从基础液体和组分制备饮料的方法，设备和系统

权利要求书

1.制备饮料的方法，其包括以下步骤：

选择至少一种基础液体；

选择至少一种组分；

将所述至少一种基础液体与所述至少一种组分混合以制备饮料；和

分配所述饮料。

2.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种基础液体选自啤酒，苹果酒，葡萄酒，麦芽基饮料，发酵饮料，苹果酒基饮料和烈酒。

3.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种基础液体是浓缩的。

4.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种基础液体是加压的。

5.根据权利要求4所述的方法，其中，加压基础液体含有溶解的气体。

6.根据权利要求5所述的方法，其中，所述溶解的气体是二氧化碳，氮气或二氧化氮。

7.根据权利要求6所述的方法，其中，所述加压基础液体在2℃时具有比大气压高至少0.5巴的气体压力。

8.根据权利要求1所述的方法，其中，选择至少一种基础液体的步骤包括选择第一基础液体和选择第二基础液体。

9.根据权利要求8所述的方法，其中，所述第二基础液体选自啤酒，果汁，糖浆，碳酸水，碳酸软饮料，酒精，咖啡，茶，奶和植物提取物。

10.根据权利要求8所述的方法，其中，选择至少一种组分的步骤包括选择第一组分和第二组分，并且混合步骤包括将所述第一基础液体与所述第一组分混合以制备第一混合液体，和将所述第二基础液体与所述第二组分混合以制备第二混合液体。

11.根据权利要求10所述的方法，其还包括将所述第一混合液体与所述第二混合液体喷射混合以制备所述饮料的步骤。

12.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种基础液体是从容器分配出来的，所述容器选自小桶，袋，瓶中袋，盒中袋，瓶，罐和大桶。

13.根据权利要求12所述的方法，其中，使用加压气体或泵从所述容器分配所述基础液体。

14.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种组分是选自以下的风味剂组分：香料风味剂，水果风味剂，啤酒花味道，麦芽风味剂，坚果风味剂，烟风味剂，咖啡风味剂，巧克力风味剂及其混合物。

15.根据权利要求1所述的方法，其中，所述至少一种组分是选自以下的固体或液体浓缩组分：啤酒花浓缩物，水果浓缩物，甜味剂，苦味添加剂，浓缩香料，发泡促进剂，浓缩麦芽基液体，浓缩的发酵液体，浓缩啤酒，着色剂，酒精，调味添加剂及其混合物。

16.根据权利要求1所述的方法，其中，选择至少一种组分的步骤包括选择第一组分和第二组分，并且混合步骤包括将所述至少一种基础液体与所述第一组分混合以制备第一混合液体，和将所述至少一种基础液体与所述第二组分混合以制备第二混合液体。

17.根据权利要求16所述的方法，其还包括将所述第一混合液体与所述第二混合液体喷射混合以制备所述饮料的步骤。

18.根据权利要求17所述的方法，其中，所述第二混合液体含有发泡促进剂。

19.根据权利要求1所述的方法，其中，将所述至少一种基础液体与所述至少一种组分混合的步骤在可弃式容器中进行。

20.根据权利要求1所述的方法，其还包括在分配所述饮料之前使加压气体膨胀以冷却所述饮料的步骤。

21.根据权利要求1所述的方法，其中，在将所述至少一种基础液体与所述至少一种组分混合和分配所述饮料的步骤期间，所述至少一种基础液体和所述饮料上的液体压力增加。

22.根据权利要求21所述的方法，其还包括在将所述饮料分配后将压力增加至比大气压高至少3巴的步骤。

23.根据权利要求1所述的方法，其还包括在分配所述饮料之前将加压气体加入到所述饮料的步骤。

24.根据权利要求23所述的方法，其中，所述加压气体是二氧化碳，氮气或二氧化氮。

25.根据权利要求24所述的方法，其中，所述加压气体具有选自以下风味剂的香味：发酵啤酒花，水果，草药，香料，糖果或其混合物。