[发明专利]烹饪器具及其控制方法

权利要求书

1.一种烹饪器具，包括：

热源；

温度传感器，配置为检测待加热物体的温度；

浓度传感器，配置为检测所述待加热物体中的参考物质的浓度，所述参考物质的浓度根据与所述待加热物体有关的烹饪进度而改变；

控制单元，配置为基于检测到的所述参考物质的浓度来确定所述待加热物体的烹饪状态，并且基于所确定的所述待加热物体的烹饪状态来控制所述热源；以及

通信单元，配置为将指示所确定的所述待加热物体的烹饪状态的信息发送至外部装置，

其中，所述控制单元通过所述外部装置接收用于所确定的烹饪状态的使用者的控制命令，并基于接收到的所述控制命令执行所述待加热物体的烹饪，以及

其中，所述控制单元还配置为控制所述温度传感器识别所述待加热物体的温度改变，基于所述待加热物体的温度改变补偿在所述浓度传感器中检测到的浓度值，以及基于所述参考物质的所补偿的浓度来确定所述待加热物体的所述烹饪状态。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中所述浓度传感器还包括盐度传感器，所述盐度传感器配置为检测所述待加热物体的盐度。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其中所述盐度传感器包括：

多个电极，所述多个电极彼此隔开并被配置为与所述待加热物体接触；以及

电流传感器，配置为检测当将电压施加到所述多个电极时所述待加热物体中流动的电流。

4.根据权利要求2所述的烹饪器具，其中所述盐度传感器包括：

至少一个光源，配置为向所述待加热物体辐射光；以及

至少一个光检测器，配置为检测由所述参考物质产生的散射光。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中所述控制单元基于检测到的所述参考物质的浓度来确定所述待加热物体的烹饪状态是否是完成状态，

其中，所述控制单元当检测到的所述参考物质的浓度达到预设完成烹饪浓度或者当检测到的所述参考物质的浓度的改变等于或小于预设临界值时来确定所述待加热物体的烹饪状态是所述完成状态。

6.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中当检测到的所述参考物质的浓度对应于预先存储的标准烹饪状态时，所述控制单元控制所述通信单元发送指示已达到所述标准烹饪状态的信息，

其中所述控制单元预测所述待加热物体的烹饪状态的改变，并且基于预测到的烹饪状态的改变和所述待加热物体的当前烹饪状态来生成指示已达到所述标准烹饪状态的信息。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中所述控制单元当所述参考物质的初始浓度偏离预设临界范围时控制所述通信单元将错误消息发送至所述外部装置。

8.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中所述控制单元根据所述待加热物体的类型来确定用于烹饪所述待加热物体的方法，

其中所述控制单元基于以下各项中的至少一项来调整用于烹饪所述待加热物体的方法：所述浓度传感器中检测到的所述参考物质的初始浓度、所述待加热物体的重量，以及从使用者接收到的信息。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，还包括配置为获得所述待加热物体的图像的相机，并且其中所述控制单元基于所述待加热物体的图像来确定所述待加热物体的类型。

10.根据权利要求1所述的烹饪器具，其中所述控制单元基于检测到的所述参考物质的浓度来确定烹饪过度状态和未熟透状态中的至少一个。

11.根据权利要求2所述的烹饪器具，还包括蒸汽生成单元，所述蒸汽生成单元被配置来为所述待加热物体提供水分，并且其中所述控制单元当检测到的所述待加热物体的盐度高于临界盐度时控制所述蒸汽生成单元向所述待加热物体提供水分。