[发明专利]基于聚α‑1,3‑葡聚糖的聚合物的胶体分散体

说明书

本申请要求于2015年2月6日提交的美国临时申请号62/112,960的权益，将该临时申请的全部以其全文通过引用结合在此。

技术领域

本披露属于胶体分散体的领域。确切地，本披露涉及在胶体分散体中使用聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖。

背景技术

受使用微生物或植物宿主的酶促合成或遗传工程寻找新的结构多糖的愿望的驱动，研究人员已经发现可生物降解的并且可以从基于可再生资源的原料经济地制造的多糖。一种这样的多糖是聚α-1，3-葡聚糖，特征为具有α-1，3-糖苷键的葡聚糖聚合物。该聚合物已经通过使蔗糖水溶液与从唾液链球菌分离的葡糖基转移酶接触来分离(Simpson等人，微生物学(Microbiology)141：1451-1460，1995)。由聚α-1，3-葡聚糖制备的膜耐受最高达150℃的温度并且提供优于由β-1，4-连接多糖获得的聚合物的优点(Ogawa等人，纤维分化方法(Fiber Differentiation Methods)47：353-362，1980)。

美国专利7,000,000披露了包含己糖单元的多糖纤维的制备，其中聚合物内的己糖单元的至少50％通过α-1，3-糖苷键连接(使用唾液链球菌gtfJ酶)。该酶在聚合反应中使用蔗糖作为底物，产生聚α-1，3-葡聚糖和果糖作为最终产物(Simpson等人，1995)。当所披露的葡聚糖三乙酸酯聚合物高于临界浓度溶解在溶剂或包含溶剂的混合物中时它形成液晶溶液。从这种溶液纺成连续的强力纤维。在再生回到葡聚糖之后，产生并且使用高度适用于纺织品中使用的棉状纤维。

考虑到新的胶体分散体在各种应用，包括食物、油田、药物、个人护理和特种工业中的潜在实用性，这些新的胶体分散体的发展是令人希望的。

发明内容

在第一实施例中，本披露涉及一种胶体分散体，该胶体分散体包含：(a)聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖；以及(b)溶剂。

在第二实施例中，该聚α-1，3-1，6-葡聚糖具有α-1，3和α-1，6-糖苷键，这些糖苷键包括：(a)这些糖苷键的至少30％是α-1，3键；并且(b)这些糖苷键的至少30％是α-1，6键。

在第三实施例中，该聚α-1，3-葡聚糖和该聚α-1，3-1，6-葡聚糖包括具有在5nm与200nm之间的平均粒径尺寸的颗粒。

在第四实施例中，该颗粒具有球形或圆柱形形状。

在第五实施例中，该颗粒形成具有在10nm与200μm之间的平均聚集体直径尺寸的聚集体。

在第六实施例中，该溶剂是水。

在第七实施例中，该聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖构成该总胶体分散体的按wt.计0.1％与按wt.计15％之间。

在第八实施例中，该胶体分散体具有至少10cPs的粘度。

在第九实施例中，该胶体分散体具有在1与14之间的pH。

在第十实施例中，该胶体分散体具有粘度和pH，其中当该pH在2与11之间的范围内变化时，该粘度变化小于10％。

在第十一实施例中，该胶体分散体进一步包含盐或表面活性剂，其中在加入该盐或表面活性剂之后该胶体分散体具有变化小于10％的粘度。

在第十二实施例中，该胶体分散体具有剪切稀化行为或剪切增稠行为。

在第十三实施例中，该胶体分散体呈个人护理产品、药物产品、食物产品、家用产品或工业产品的形式。

在第十四实施例中，本披露涉及一种包含胶体分散体的个人护理产品，该胶体分散体包含：(a)聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖；以及(b)溶剂。

在第十五实施例中，本披露涉及一种包含胶体分散体的食物产品，该胶体分散体包含：(a)聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖；以及(b)溶剂。

在第十六实施例中，本披露涉及一种用于制造聚α-1，3-葡聚糖胶体分散体或聚α-1，3-1，6-葡聚糖胶体分散体的方法，该方法包括：(a)加热包含酶、蔗糖和任选地抗微生物剂的碱性缓冲水溶液的酶反应溶液，以制造含有聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖的浆料；(b)过滤该浆料以便以湿饼形式分离该聚α-1，3-葡聚糖或聚α-1，3-1，6-葡聚糖；(c)用水洗涤该湿饼；并且(d)将该湿饼分散在水中以形成聚α-1，3-葡聚糖胶体分散体。