[发明专利]包括抗微生物组合物的包装材料

权利要求书

1.一种适合包装的材料，其包括：

(a)基底；以及

(b)抗微生物组合物，其包括：(i)活性抗微生物剂和(ii)载体，其中所述抗微生物组合物在2℃和12℃之间的温度下具有至少50厘泊的粘度。

2.根据权利要求1所述的材料，其中所述抗微生物组合物在2℃和12℃之间的温度下具有高达200,000厘泊的粘度。

3.根据权利要求1到2中任一项所述的材料，其中所述载体包括水以及纤维素醚聚合物、明胶、果胶、黄原胶、瓜尔胶及其组合中的至少一种。

4.根据权利要求1到3中任一项所述的材料，其中所述载体包括水和甲基纤维素。

5.根据权利要求1到4中任一项所述的材料，其中所述抗微生物剂包括氨基酸衍生物、有机酸、肽、季铵盐、氨基酸衍生物及其组合中的至少一种。

6.根据权利要求1到4中任一项所述的材料，其中所述抗微生物剂包括氯化十六烷基吡啶、月桂酰精氨酸酯和二甲基十八烷基[3-(三甲氧基甲硅烷基)丙基]氯化铵中的至少一种。

7.根据权利要求1到4中任一项所述的材料，其中所述抗微生物剂包括至少一种噬菌体和至少一种其它抗微生物剂。

8.根据权利要求1到4中任一项所述的材料，其中所述抗微生物剂不是噬菌体。

9.根据权利要求1到8中任一项所述的材料，其中所述抗微生物组合物进一步包括抗氧化剂、表面活性剂、稳定剂、缓冲剂、清除剂及其组合中的至少一种。

10.根据权利要求1到9中任一项所述的材料，其中所述基底包括聚合膜。

11.一种包装，其包括根据权利要求1到10中任一项所述的材料。

12.根据权利要求11所述的包装，其中所述抗微生物组合物在所述包装的组装之前被施涂到所述基底的表面。

13.根据权利要求11所述的包装，其中所述抗微生物组合物在所述包装的组装之后被施涂到所述基底的内表面。

14.根据权利要求11到13中任一项所述的包装，其进一步包括肉制品。

15.根据权利要求14所述的包装，其中所述抗微生物组合物与所述肉制品接触。