[发明专利]包含亲脂性活性剂的稳定的即饮型饮料组合物

权利要求书

1.一种包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物，通过以下步骤获得：

(a)使茶叶、咖啡豆或可可粉与包含亲脂性活性剂和乳化剂的食用油接触，由此制得加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉；

(b)将加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉脱水，从而制得脱水的加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉；和

(c)将脱水的加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉在液体中浸泡；

由此制得包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物。

2.如权利要求1所述的即饮型饮料组合物，其中步骤(a)进一步包括使茶叶、咖啡豆或可可粉在包含亲脂性活性剂和乳化剂的食用油中饱和。

3.如权利要求1所述的即饮型饮料组合物，其中步骤(a)还包括使茶叶、咖啡豆或可可粉与生物利用度增强剂接触，其中所述生物利用度增强剂增强亲脂性活性剂的生物利用度。

4.如权利要求1所述的即饮型饮料组合物，其中步骤(a)还包括使茶叶、咖啡豆或可可粉与调味剂接触。

5.如权利要求1所述的即饮型饮料组合物，其中步骤(b)包括使加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉与淀粉接触。

6.一种包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物，通过以下步骤获得：

(a)将乳化剂与包含亲脂性活性剂的食用油混合，从而制得包括乳化剂和包含亲脂性活性剂的食用油的混合物；

(b)使混合物脱水，从而制得包括乳化剂和包含亲脂性活性剂的食用油的脱水混合物；和

(c)将脱水的混合物与即饮型饮料组合物混合，由此制得包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物。

7.如权利要求6所述的即饮型饮料组合物，其中所述饮料组合物选自非碳酸饮料、碳酸饮料、可乐、根汁饮料、果味饮料、柑橘味饮料、果汁、含水果饮料、蔬菜汁、含蔬菜饮料、茶、咖啡、乳饮料、含蛋白质饮料、奶昔、运动饮料、能量饮料和加味水。

8.如权利要求1至7中任一项所述的即饮型饮料组合物，其中所述亲脂性活性剂是非作用于精神的大麻素。

9.如权利要求1至7中任一项所述的即饮型饮料组合物，其中所述亲脂性活性剂为选自乙酰水杨酸、布洛芬、对乙酰氨基酚、双氯芬酸、吲哚美辛和吡罗昔康的NSAID。

10.如权利要求1至7中任一项所述的即饮型饮料组合物，其中所述亲脂性活性剂是维生素E。

11.如权利要求1至10中任一项所述的即饮型饮料组合物，其中所述乳化剂选自阿拉伯树胶、改性淀粉、果胶、黄原胶、印度树胶、黄蓍胶、胡芦巴胶、牧豆树胶、长链脂肪酸的单甘油酯和甘油二酯、蔗糖单酯、脱水山梨糖醇酯、聚乙氧基化甘油、硬脂酸、棕榈酸、单甘油酯、甘油二酯、丙二醇酯、卵磷脂、乳酸化的单甘油酯和甘油二酯、丙二醇单酯、聚甘油酯、单甘油酯和甘油二酯的二乙酰化酒石酸酯、单甘油酯的柠檬酸酯、硬脂酰-2-乳酸酯、聚山梨酸酯、琥珀酰化单甘油酯、乙酰化单甘油酯、乙氧基化甘油单酯、皂树皮、乳清分离蛋白、酪蛋白、大豆蛋白、植物蛋白、普鲁兰多糖、藻酸钠、瓜尔胶、刺槐豆胶、黄蓍胶、罗望子胶、角叉菜胶、红藻胶、结冷胶、亚麻籽、凝胶多糖、魔芋葡甘聚糖、琼脂和纤维素衍生物或其组合。

12.一种制备包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物的方法，包括以下步骤：

(a)使茶叶、咖啡豆或可可粉与包含亲脂性活性剂和乳化剂的食用油接触，由此制得加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉；

(b)将加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉脱水，从而制得脱水的加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉；和

(c)将脱水的加入亲脂性活性剂和乳化剂的茶叶、咖啡豆或可可粉在液体中浸泡；

由此制得包含亲脂性活性剂的即饮型饮料组合物。