[发明专利]己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体、核酸、转型体以及制造D-塔格糖的组成物和方法有效

申请号：	201680044426.4	申请日：	2016-07-29
公开（公告）号：	CN108138161B	公开（公告）日：	2021-11-30
发明（设计）人：	梁成才;金良姬;朴逸香;李英美;赵显国;金成俌;朴承源	申请（专利权）人：	CJ第一制糖株式会社
主分类号：	C12N9/90	分类号：	C12N9/90;C12N1/20;C12P19/02;C12R1/19
代理公司：	北京同立钧成知识产权代理有限公司 11205	代理人：	杨贝贝;臧建明
地址：	韩国首尔市中区***	国省代码：	暂无信息
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摘要：
搜索关键词：	糖醛酸 c4 差向异构突变体核酸转型以及制造塔格糖组成方法
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【权利要求书】：

1.一种己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体，其特征在于，选自由以下的己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体组成的群组：M115、M116、M117、M118、M119、M120、M121、M1122、M123、M124、M125、M126、M127、M128、M129、M130、M131、M132、M133、M134、M135、M136、M137、M138、M139、M140、M141、M142、M143、M144、M145、M146、M147、M148、M149、M150、M151、M152、M153、M154、M155、M156、M157、M158、M159、M160、M161、M162、M163、M164、M165、M166、M167、M168、M169、M170、M171、M172、M173、M174、M175、M176、M177、M178、M179、M180、M181、M182、M183、M184、M185、M186、M187、M188、M189、M190、M191、M192、M193、M194、M195、M196、M197、M198、M199、M200、M201、M202、M203、M204、M205、M206、M207、M208、M209、M210、M211、M212、M213、M214、M215、M216、M217、M218、M219、M220、M221，

其中所述己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体由在SEQ ID NO: 1的氨基酸序列中具有相应突变的氨基酸序列组成。

2.一种核酸，其特征在于，其编码根据权利要求1所述的己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体。

3.一种微生物，其特征在于，包括根据权利要求2所述的核酸。

4.一种用于制造D-塔格糖的组成物，其特征在于，包括根据权利要求1所述的己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体。

5.一种用于制造D-塔格糖的方法，其特征在于，包括：

通过使D-果糖与根据权利要求1所述的己糖醛酸酯C4-差向异构酶突变体、根据权利要求3所述的微生物或根据权利要求4所述的用于制造D-塔格糖的组成物接触使D-果糖差向异构化。

6.根据权利要求5所述的用于制造D-塔格糖的方法，其中所述差向异构化是在金属盐存在下进行。

7.根据权利要求5所述的用于制造D-塔格糖的方法，其更包括：

在差向异构化步骤之前，使用酶水解蔗糖以获得D-果糖或使用酶异构化D-葡萄糖以获得D-果糖。

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