[发明专利]饮料制备系统及胶囊

权利要求书

1.一种用于制备多组分食品的模块化系统，所述系统包括两个或更多个胶囊，每个胶囊用于提供该多组分食品的组分，

每个胶囊具有：

用于接收液体进入所述胶囊的入口区域；和

用于从所述胶囊分配液体的出口区域，其中第一胶囊的出口区域被配置为与第二胶囊的入口区域配合，使得所述第一胶囊和所述第二胶囊能够以流体连通方式连接；

其中，每个胶囊在使用前被单独地密封；以及

其中：所述胶囊以并排的设置连接，具有相互接合的配合，从而所述胶囊能够提供与常规单个胶囊相似的整体尺寸和形状。

2.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，第一胶囊和第二胶囊通过摩擦配合、螺纹配合、卡合或联锁配合连接。

3.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第一胶囊的出口区域包括用于刺穿所述第二胶囊的入口区域的刺穿装置，或者所述第二胶囊的入口区域包括用于刺穿所述第一胶囊的出口区域的刺穿装置。

4.根据权利要求3所述的系统，其特征在于，所述第一胶囊的刺穿装置通过将所述第一胶囊与所述第二胶囊配合的操作来致动刺穿所述第二胶囊。

5.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第二胶囊的入口区域包括可刺穿膜或薄膜。

6.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，每个胶囊包括热成型杯状底座部分和横跨所述底座部分的顶部粘结的顶部覆盖片。

7.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第一胶囊和所述第二胶囊的至少一个包括过滤器和可酿造饮料成分，以及所述过滤器是通过粘合剂或者通过在胶囊的内表面上的保持珠或者通过两者而与所述胶囊的底部保持邻接的过滤材料层。

8.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述第一胶囊和所述第二胶囊的至少一个包括起泡剂和乳制品。

9.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，胶囊包括两个入口区域，使得所述胶囊将来自两个入口的液体流动合并到单个出口中。

10.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，胶囊包括两个出口区域，使得所述胶囊将来自一个入口的液体流动分割到两个出口中。

11.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，系统中的至少两个或基本上所有的胶囊具有相同的外部形状。

12.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，胶囊的出口区域的至少一部分由液体可渗透材料制成。

13.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，胶囊的出口区域由空气和湿气不可渗透的材料形成，该材料具有空气和湿气不可渗透的密封件，该密封件可以在食品制备之前或期间被打开以从所述胶囊内释放组分。

14.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，用于插入出口管的孔位于胶囊的底部。

15.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，所述胶囊是一次性使用的。

16.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，多组分食品从由汤、婴儿食品、宠物食品、咖啡、茶或果汁构成的组中选择。

17.根据权利要求1所述的系统，其特征在于，一个或多个胶囊含有从由研磨咖啡、速溶咖啡、叶茶、汤、果汁、婴儿食品、宠物食品、酒、酒精、食品添加剂、食品提取物、如蛋白质或维生素的食品补充剂、泡腾剂、以及如牛奶或奶油的乳制品构成的组中选择的组分。