[发明专利]一种鹿茸酒及其制备方法

权利要求书

1.一种鹿茸酒，其特征在于该鹿茸酒包括以下组成成分：纯粮酿造白酒500g、鹿茸片50g-80g、枸杞15g-20g、人参15g-20g；

所述的纯粮酿造白酒的酒精度为55°-60°；

所述的鹿茸片为梅花鹿鹿茸片和马鹿鹿茸片中的任意一种。

2.如权利要求1所述的鹿茸酒，其特征在于该鹿茸酒的制备方法包括以下步骤：

1)采收，将新鲜鹿茸收割；

2)干品鹿茸片制备，先使用切茸铡刀将新鲜鹿茸切制成3-5mm的鹿茸薄片，再将鹿茸薄片放置于沸水中炸制3-5秒后取出，最后将炸制后的鹿茸薄片放置于烘箱内烘干，重复上述步骤10次即可制得干品鹿茸片；

3)粉碎，将干品鹿茸片、人参、枸杞置入中药粉碎机内进行粉碎制得药粉，细度达到50目即可；

4)装袋：用双层纱布制作成布袋，将步骤3)制备的药粉装入布袋，用棉线封口即可制得药袋。

5)浸泡，将步骤4)制得的药袋完全浸入放置于陶瓷酒坛中的纯粮酿造白酒中避光密封存放40-42天制得原液；

6)过滤灌装，将药袋取出，使用硅藻土过滤器过滤步骤5)制得的原液，滤除杂质后灌装入125g玻璃瓶内即得鹿茸酒成品。

3.如权利要求2所述的鹿茸酒，其特征在于所述步骤3)中的烘干温度为65-70℃。

4.如权利要求2所述的鹿茸酒，其特征在于所述步骤4)中的布袋材质为纯棉或无纺布中的任意一种，规格为100mmx120mm。

5.如权利要求2所述的鹿茸酒，其特征在于所述步骤5)中的存放温度为22℃-25℃。