[发明专利]一种预防晕车的口香糖

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种预防晕车的口香糖。

背景技术

晕车是指乘坐车时，人体的平衡感受器受到视觉或本体感觉刺激，前庭器官产生过量的生物电，影响神经中枢而出现的头晕、恶心、呕吐、冷汗等一系列前庭－－植物神经反应症状。晕车不是病,晕起来要人命。目前多数晕车患者选择东莨菪碱、异丙嗪、苯海拉明、胃复安片、茶苯海明片、甲氧氯普胺、阿替洛尔等晕车药抑制神经中枢来缓解晕车症状，长期服用，易产生嗜睡、口干、疲劳等副作用；而且使用禁忌多，适用人群窄；药效时间短。

申请号CN105767437A公开一种预防晕车的口香糖，其组分及各组分的重量百分比为：羟基丙基醋酸淀粉20-30％、姜辣素15-30％、芦根汁2-10％、藿香叶汁5-15％、甜味剂15-30％、芒果汁2-10％、柠檬汁2-5％、陈皮粉2-8％、甘油0.2-0.5％、薄荷油0.2-0.5％、留兰香油0.2-0.5％。该发明以草本植物为配方，药食同源，无任何毒副作用，气味芳香，入口清新，老少皆宜；防止晕车、晕船效果显著，药效时间优于现有同类产品。但该产品是目前市场上唯一报导的预防晕车的口香糖，可预防晕车的口香糖处于匮乏状态。

发明内容

针对现有技术中存在的上述问题，本发明的目的在于提供一种预防晕车的口香糖，以期丰富可预防晕车口香糖产品。

为实现上述发明目的，本发明采用的技术方案如下：

一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8-12份，胶基30-40份，甜味剂25-40份，玉米醇溶蛋白3-8份，柠檬酸0.5-3份，香料0.1-0.8份，甘油1-3份，CMC-Na1-3份。

所述甜味剂为甘草酸一钾、D-甘露糖醇、木糖醇或乳糖醇。

所述香料为甜橙油、胡萝卜籽油、胡薄荷油、葡萄柚油萜烯或橘叶油。

所述玉米醇溶蛋白的制备方法为取90-120目玉米蛋白粉，52-58℃下乙醇萃取，调pH至8.5-9.5后添加1/3体积的蒸馏水，继续萃取，离心取上清液，盐析，静置，真空冷冻干燥即得玉米醇溶蛋白。

所述预防晕车口香糖的制备工艺为：50-60℃恒温箱软化胶基5h，加入1/2原料人参干细胞干粉、甜味剂、玉米醇溶蛋白、柠檬酸、甘油、CMC-Na的混合物，充分混匀后加入香料及剩余1/2原料混合物，混匀后冷却挤压，切割，冷却老化，包装即可。

所述预防晕车口香糖制备工艺中冷却老化的条件为18-22℃下干燥至含水量为25-28％。

所述预防晕车口香糖形状为片状、果粒状、夹心以及包糖型。

所述预防晕车口香糖的包装袋为涂蜡铝箔装。

人参为五加科物人参Panax ginseng C.A，M ey.的干燥根，是孑遗植物，也是珍贵的中药材，人参干细胞培养物中含有皂苷类,糖类,挥发性成分,有机酸及其酯,蛋白质,酶类,甾醇及其苷,多肽类,含氮化合物,木质素,黄酮类,维生素类,无机元素等成分。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：将人参干细胞干粉添加于口香糖中，不仅营养丰富，口感清凉，而且可以有效缓解晕车患者的头晕症状，药食同源，无副作用，可适用多个年龄段的晕车患者。

具体实施方式

为使本技术领域的技术人员能更好地理解本发明的技术方案，下面结合实施例对本发明技术方案进行详细说明。

下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法。

下述实施例中所用的材料、试剂等，如无特殊说明，均可从商业途径得到。

实施例1

一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉8份，胶基30份，甘草酸一钾25份，玉米醇溶蛋白3份，柠檬酸0.5份，甜橙油0.1份，甘油1份，CMC-Na1份。

实施例2

一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉9份，胶基32份，D-甘露糖醇30份，玉米醇溶蛋白5份，柠檬酸1份，胡萝卜籽油0.3份，甘油1.5份，CMC-Na1.5份。

实施例3

一种预防晕车的口香糖，由以下重量份比的原料组成：人参干细胞干粉10份，胶基35份，木糖醇32份，玉米醇溶蛋白5.5份，柠檬酸1.5份，胡薄荷油0.5份，甘油2份，CMC-Na2份。

实施例4