[发明专利]一种密集烤房挂竿装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法有效

专利信息
申请号: 201710013867.4 申请日: 2017-01-09
公开(公告)号: CN106579531B 公开(公告)日: 2018-10-23
发明(设计)人: 徐增汉;刘大双;朱英华;解昌盛;冯永新;解彩君;陆惠光;卢卫东;董延鑫;邓道茂;向永光;曹安全;帅红;王昊;李正 申请(专利权)人: 中国科学技术大学
主分类号: A24B3/10 分类号: A24B3/10
代理公司: 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 代理人: 赵青朵
地址: 230026 安*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 一种 密集 烤房挂竿装烟 持续 升温 烤香烤柔 烘烤 方法
【权利要求书】:

1.一种密集烤房挂竿装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法,其特征在于,包括以下步骤:

A)采用挂竿方式在带有控制器的密集烤房中进行装烟;

B)将装好的烟叶进行烘烤,所述烘烤过程经历变黄期、定色期和干筋期;

所述变黄期的升温程序为:

将干球温度和湿球温度均升至32℃,稳温1h;

然后以0.20~0.3℃/h的升温速度将干球温度和湿球温度均升到35~36℃,稳温1h;

再以0.125~0.20℃/h的升温速度将干球温度和湿球温度均升到38~39℃,稳温1h;

然后以0.125~0.20℃/h的速度将干球温度升到41~42℃,湿球温度以0.25~0.50℃/h的速度下降到36~37℃,使二层烟叶九到十成黄、主脉发软;

所述定色期的升温程序为:

以0.25~0.30℃/h的速度将干球温度升到47~48℃,湿球温度以0.20~0.25℃/h的速度上升到37~38℃,稳温1h;

以0.30~0.40℃/h的速度将干湿球温度升到54~55℃,湿球温度以0.25~0.30℃/h的速度上升到38~39℃,使二层烟叶全黄、干片;

所述干筋期的升温程序为:

以0.40~0.50℃/h的速度将干球温度升到67~68℃,湿球温度以0.15~0.20℃/h的速度上升到39~41℃,稳温12~15h,使全炕烟叶干筋;

C)将烘烤后的烟叶进行回潮和卸烟;

所述挂竿方式的烟竿长度为140~145cm,每竿编烟量为8~9kg,装烟竿距为11~13cm;

所述密集烤房的长度为8m,高度为3.3m,宽度为2.7m;

所述装烟量为400~500竿,装烟三棚~四棚。

2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述密集烤房的长度为8m,装烟3棚,装烟量400竿,或者装烟4棚,装烟量500竿。

3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在变黄期的升温程序的最后一个阶段,所述烘烤烟叶为成熟度低的烟叶、烟叶上部叶、变黄速度慢的烟叶或含水量少的烟叶,将湿球温度降至37℃;

或者,烘烤烟叶为成熟度高的烟叶、烟叶下部叶、变黄速度快的烟叶或含水量高的烟叶,湿球温度降至36℃。

4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述密集烤房为气流上升式密集烤房,所述控制器采用下棚控制;

或者,所述密集烤房为气流下降式密集烤房,所述控制器采用上棚控制。

5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述回潮为在烤房内自然回潮或在防雨棚内回潮。

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