[发明专利]一种密集烤房挂竿装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法有效
申请号: | 201710013867.4 | 申请日: | 2017-01-09 |
公开(公告)号: | CN106579531B | 公开(公告)日: | 2018-10-23 |
发明(设计)人: | 徐增汉;刘大双;朱英华;解昌盛;冯永新;解彩君;陆惠光;卢卫东;董延鑫;邓道茂;向永光;曹安全;帅红;王昊;李正 | 申请(专利权)人: | 中国科学技术大学 |
主分类号: | A24B3/10 | 分类号: | A24B3/10 |
代理公司: | 北京集佳知识产权代理有限公司 11227 | 代理人: | 赵青朵 |
地址: | 230026 安*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 密集 烤房挂竿装烟 持续 升温 烤香烤柔 烘烤 方法 | ||
1.一种密集烤房挂竿装烟持续升温烤香烤柔烘烤方法,其特征在于,包括以下步骤:
A)采用挂竿方式在带有控制器的密集烤房中进行装烟;
B)将装好的烟叶进行烘烤,所述烘烤过程经历变黄期、定色期和干筋期;
所述变黄期的升温程序为:
将干球温度和湿球温度均升至32℃,稳温1h;
然后以0.20~0.3℃/h的升温速度将干球温度和湿球温度均升到35~36℃,稳温1h;
再以0.125~0.20℃/h的升温速度将干球温度和湿球温度均升到38~39℃,稳温1h;
然后以0.125~0.20℃/h的速度将干球温度升到41~42℃,湿球温度以0.25~0.50℃/h的速度下降到36~37℃,使二层烟叶九到十成黄、主脉发软;
所述定色期的升温程序为:
以0.25~0.30℃/h的速度将干球温度升到47~48℃,湿球温度以0.20~0.25℃/h的速度上升到37~38℃,稳温1h;
以0.30~0.40℃/h的速度将干湿球温度升到54~55℃,湿球温度以0.25~0.30℃/h的速度上升到38~39℃,使二层烟叶全黄、干片;
所述干筋期的升温程序为:
以0.40~0.50℃/h的速度将干球温度升到67~68℃,湿球温度以0.15~0.20℃/h的速度上升到39~41℃,稳温12~15h,使全炕烟叶干筋;
C)将烘烤后的烟叶进行回潮和卸烟;
所述挂竿方式的烟竿长度为140~145cm,每竿编烟量为8~9kg,装烟竿距为11~13cm;
所述密集烤房的长度为8m,高度为3.3m,宽度为2.7m;
所述装烟量为400~500竿,装烟三棚~四棚。
2.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述密集烤房的长度为8m,装烟3棚,装烟量400竿,或者装烟4棚,装烟量500竿。
3.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,在变黄期的升温程序的最后一个阶段,所述烘烤烟叶为成熟度低的烟叶、烟叶上部叶、变黄速度慢的烟叶或含水量少的烟叶,将湿球温度降至37℃;
或者,烘烤烟叶为成熟度高的烟叶、烟叶下部叶、变黄速度快的烟叶或含水量高的烟叶,湿球温度降至36℃。
4.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述密集烤房为气流上升式密集烤房,所述控制器采用下棚控制;
或者,所述密集烤房为气流下降式密集烤房,所述控制器采用上棚控制。
5.根据权利要求1所述的方法,其特征在于,所述回潮为在烤房内自然回潮或在防雨棚内回潮。
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