[发明专利]用于烹饪器具的发芽米制作装置、方法及该烹饪器具

说明书

本发明涉及家用电器领域，公开了一种用于烹饪器具的发芽米制作装置、方法及该烹饪器具。所述发芽米制作装置包括：温度检测单元，用于检测烹饪器具的内锅的底部温度值；加热单元，用于对所述内锅进行加热以维持糙米发芽所需的温度；制氧单元，用于在烹饪器具内产生氧气，并向所述内锅供氧以使糙米进行有氧呼吸而发芽；以及控制单元，电连接所述温度检测单元、所述加热单元和所述制氧单元，用于根据所述内锅的底部温度值控制所述加热单元进行加热，还用于控制所述制氧单元向所述内锅供氧的供氧时间。本发明能够控制糙米发芽的温度，并向糙米提供高浓度氧气，使糙米可以在发芽过程中进行有氧呼吸以加速发芽，从而缩短了发芽米的制作时间。

技术领域

本发明涉及家用电器领域，具体地，涉及一种用于烹饪器具的发芽米制作装置、方法及该烹饪器具。

背景技术

发芽米是稻米的升级产品，具体是指处于发芽状态的糙米。发芽米具有极高的营养价值，深受用户喜欢。但是，在人们利用烹饪器具制作发芽米时，往往需要先对糙米进行较长时间的浸泡，以使糙米经足够的有氧呼吸而发芽，而后再对发芽的米进行蒸煮处理。从而，整个发芽米的制作过程较长，会影响消费者的正常使用。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于烹饪器具的发芽米制作装置、方法及该烹饪器具，用于解决利用现有烹饪器具制作发芽米较为耗时的问题。

为了实现上述目的，本发明提供一种用于烹饪器具的发芽米制作装置，其中，所述烹饪器具包括煲体组件，所述煲体组件包括用于放置糙米的内锅，所述发芽米制作装置包括：温度检测单元，用于检测所述内锅的底部温度值；加热单元，用于对所述内锅进行加热以维持糙米发芽所需的温度；制氧单元，用于在所述烹饪器具内产生氧气，并向所述内锅供氧以使糙米进行有氧呼吸而发芽；以及控制单元，电连接所述温度检测单元、所述加热单元和所述制氧单元，用于根据所述内锅的底部温度值控制所述加热单元进行加热，还用于控制所述制氧单元向所述内锅供氧的供氧时间。

可选地，所述制氧单元包括：制氧器，安装在所述烹饪器具内，用于产生氧气；以及输送管道，一端连接所述制氧器，另一端能够伸入至所述内锅中，用于向所述内锅输送所述制氧器所产生的氧气。

可选地，所述制氧器为分子筛制氧机或富氧膜制氧机。

可选地，所述控制单元包括：加热控制模块，用于控制所述加热单元的加热功率以维持糙米发芽所需的温度，并在所述内锅的底部温度值超过预设值时，控制所述加热单元停止加热；第一定时器，用于设定所述制氧单元向所述内锅供氧的供氧时间；第二定时器，用于设定所述烹饪器具进行发芽米制作的烹饪时间；以及供氧控制模块，用于启动所述第一定时器及第二定时器，以使所述制氧单元开始向所述内锅供氧，并在到达所述供氧时间或所述烹饪时间时，控制所述制氧单元停止供氧。

可选地，所述控制单元还包括：蒸煮控制模块，用于在所述供氧时间到达后，控制所述烹饪器具对已发芽的糙米进行蒸煮。

本发明还提供了一种烹饪器具，该烹饪器具包括煲体组件，所述煲体组件包括用于放置糙米的内锅以及上述的发芽米制作装置。

本发明还提供了一种用于烹饪器具的发芽米制作方法，其中，所述烹饪器具包括煲体组件，所述煲体组件包括用于放置糙米的内锅，所述发芽米制作方法包括：检测所述内锅的底部温度值；对所述内锅进行加热以维持糙米发芽所需的温度；在所述烹饪器具内产生氧气，并向所述内锅供氧以使糙米进行有氧呼吸而发芽；以及根据所述内锅的底部温度值控制对所述内锅的加热，以及控制向所述内锅供氧的供氧时间。

可选地，所述在所述烹饪器具内产生氧气包括：通过安装在所述烹饪器具内的分子筛制氧机或富氧膜制氧机对进入所述烹饪器具内的空气进行处理以产生氧气。

可选地，所述根据所述内锅的底部温度值控制对所述内锅的加热包括：控制安装在所述内锅下方的加热单元对所述内锅进行加热的加热功率以维持糙米发芽所需的温度，并在所述内锅的底部温度值超过预设值时，使所述加热单元停止加热。