[发明专利]DHA藻油固体饮料

权利要求书

1.DHA藻油固体饮料，其特征在于，包括以下组分：核桃肽粉、DHA藻油、花生四烯酸油脂、葡萄糖、全脂乳粉为主要原料，添加蓝莓果汁粉、椰浆原粉、牛磺酸、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、葡萄糖酸锌、磷脂、木糖醇、低聚异麦芽糖和麦芽糊精；

各组分按重量百分比为：

核桃肽粉 13%

DHA藻油 5%

花生四烯酸油脂 5%

葡萄糖 25%

全脂乳粉 30%

蓝莓果汁粉 5%

椰浆原粉 7%

牛磺酸 0.126%

维生素B₁ 0.0013%

维生素B₂ 0.0013 %

维生素B₆ 0.0014%

葡萄糖酸锌 0.1%

磷脂 0.27%

木糖醇 2.5%

低聚异麦芽糖 2%

麦芽糊精 5%；

所述核桃肽粉的含肽量，以干基计，质量百分比不低于85%；相对分子质量分布在2000道尔顿以下的比例不低于80%；

所述DHA藻油中的二十二碳六烯酸含量，以 C₂₂H₃₂O₂甘油三酯计，质量百分比不低于7.0%；

所述花生四烯酸油脂中的花生四烯酸含量，以C₂₀H₃₂O₂甘油三酯计，质量百分比不低于10.0%。

2.一种如权利要求1所述DHA藻油固体饮料的制备方法，其特征在于，采用常规制剂方法将各组分制备成粉剂，分别准确称取各组分，充分混合均匀后，进行分装。