[发明专利]一种保健型秋梨膏及其制造方法

说明书

技术领域

本发明涉及秋梨膏制造技术领域，具体为一种保健型秋梨膏及其制造方法。

背景技术

秋梨膏也叫雪梨膏，是一道传统的汉族药膳，相传始于唐朝，以精选之秋梨(或鸭梨、酥梨)为主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品，临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症，秋梨膏过去是宫廷内专用的药品，直到清朝由御医传出宫廷，才在民间流传，又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制，并在京城售卖，所以成为了北京传统特产梨膏，秋梨膏传说为唐朝名相魏征所创，魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重，正无可奈何时，魏征忽然想起其母爱吃梨，便投其所好，买来许多鸭梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常欢喜，膏未食尽，病已痊愈。

梨膏现在已经存在于广大的家庭之中，既可以治疗咳嗽，也可以当做饮品饮用，而现在市面上梨膏的作用也仅仅是作为饮品或者是治疗咳嗽，所以作为被广大家庭接受的饮品现在市场上急需一种保健型秋梨膏的存在。

发明内容

本发明的目的在于提供一种保健型秋梨膏及其制造方法，以解决背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种保健型秋梨膏及其制造方法，所述保健型秋梨膏的制造原料包括酥梨、冰糖、川贝、姜丝、何首乌和花旗参。

优选的，所述酥梨、冰糖、川贝、姜丝、何首乌和花旗参的重量份数为酥梨600-800份、冰糖5-10份、川贝20-35份、姜丝8-10份、何首乌13-18份、花旗参10-15份。

优选的，所述保健型秋梨膏制造方法包括以下步骤：

(1)备料：选取上好的酥梨，去除污渍、虫蚀等，去皮后搅碎得到梨蓉和梨汁备用；

(2)第一步熬制：将步骤(1)得到的梨蓉和梨汁按照一定的重量份数放入砂锅之中加入一定重量份数的冰糖和姜丝，熬制35-40min，然后依次加入一定重量份数的川贝、何首乌和花旗参继续熬制25-35min后备用；

(3)过滤：将熬制完成的梨膏经过滤网将滤渣倒出，留下熬制完成的梨汁备用；

(4)第二步熬制：将步骤(3)备用的梨汁放入砂锅之中继续第二步熬制，熬制时间为35-55min，当梨汁呈现粘稠感关火，待冷却完成即得到秋梨膏。

优选的，所述秋梨膏制作完成之后也可加入适当的蜂蜜。

优选的，所述酥梨、冰糖、川贝、何首乌和花旗参的重量份数为酥梨700份、冰糖8份、川贝33份、姜丝8份、何首乌15份、花旗参13份。

本发明采用传统的梨膏制作工艺，制造方法简单易操作，而其中加入的川贝、姜丝、何首乌和花旗参均具有保健的作用，大家在日常生活之中饮用可以对身体起到很好的调理作用。

具体实施方式

对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种保健型秋梨膏及其制造方法，所述保健型秋梨膏的制造原料包括酥梨、冰糖、川贝、姜丝、何首乌和花旗参。

实施例一：

酥梨、冰糖、川贝、姜丝、何首乌和花旗参的重量份数为酥梨750份、冰糖5份、川贝30份、姜丝9份、何首乌18份、花旗参12份。

保健型秋梨膏制造方法包括以下步骤：

(1)备料：选取上好的酥梨，去除污渍、虫蚀等，去皮后搅碎得到梨蓉和梨汁备用；

(2)第一步熬制：将步骤(1)得到的梨蓉和梨汁按照一定的重量份数放入砂锅之中加入一定重量份数的冰糖和姜丝，熬制38min，然后依次加入一定重量份数的川贝、何首乌和花旗参继续熬制30min后备用；

(3)过滤：将熬制完成的梨膏经过滤网将滤渣倒出，留下熬制完成的梨汁备用；

(4)第二步熬制：将步骤(3)备用的梨汁放入砂锅之中继续第二步熬制，熬制时间为55min，当梨汁呈现粘稠感关火，待冷却完成即得到秋梨膏。

秋梨膏制作完成之后也可加入适当的蜂蜜。

酥梨、冰糖、川贝、何首乌和花旗参的重量份数为酥梨700份、冰糖8份、川贝33份、姜丝8份、何首乌20份、花旗参13份。

实施例二：