[发明专利]一种富含菊粉的叶黄素酯压片糖果及其制备方法

权利要求书

1.一种富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述糖果，按重量百分数计，包括：菊粉30-50%、叶黄素酯10-16%、甜味剂10-30%、酸味剂0.1-0.3%、脱模剂2-8%、抗结剂8-15%。

2.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述甜味剂包括木糖醇、麦芽糖醇、山梨糖醇、甘露醇、低聚异麦芽糖中的至少一种。

3.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述酸味剂包括维生素C、柠檬酸中的至少一种。

4.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述脱模剂包括硬脂酸镁、麦芽糊精中的至少一种。

5.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述抗结剂包括微晶纤维素、玉米淀粉中的至少一种。

6.根据权利要求1所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述压片糖果采用下述方法制备得到：

S1.将菊粉、叶黄素酯、甜味剂、酸味剂、抗结剂、脱模剂破碎至50-120目；

S2.将步骤S1粉碎后的原料混合均均后压制成糖粒；

S3.步骤S2所得糖粒经过筛选后，使用压片机中将糖粒压制为片剂；包装后得到所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果。

7.根据权利要求6所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，步骤S2包括：首先，将步骤S1粉碎后的原料混合均均，并压制为糖片或糖块；然后，将所得糖片或糖块粉碎至50-120目的粉末；之后将所得粉末在超微粉碎机中粉碎至20-90μm，得到超微粉；最后将所得超微粉压制成粒，筛选出其中整粒，得到所述糖粒。

8.根据权利要求1-7任意一项所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述叶黄素酯为：叶黄素酯质量含量为3-10%的微胶囊化的叶黄素酯。

9.根据权利要求8所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述微胶囊化的叶黄素酯的制备方法为：首先，将油溶性叶黄素酯加热至40-60℃后，与乳化剂、抗氧化剂充分混匀得到混合物；按重量百分数计，所述油溶性叶黄素酯的添加量为3-10%；所述乳化剂的用量为90-97％，所述抗氧化剂的用量为0.2-0.4％；然后将所述混合物干燥成块，得到所述微胶囊化的叶黄素酯。

10.根据权利要求9所述富含菊粉的叶黄素酯压片糖果，其特征在于，所述混合物的干燥方法为：首先在40-60℃、-0.04至-0.09MPa环境中干燥预设时间；然后冲入干燥空气或惰性气体至干燥环境恢复标准大气压；之后再次将干燥环境抽至-0.04至-0.09MPa并干燥预设时间；重复进行上述过程直至干燥完成。