[发明专利]一种水晶冰粉及其制作方法

权利要求书

1.一种水晶冰粉，其特征在于，所述水晶冰粉是由主料、辅料和调料经低温超高压技术处理制得的假酸浆、辅料液和调料液混合均匀后加入凝固剂再经冻干机冻干制得的水晶冰粉粉与热水按照重量比为1∶70～160的比例调制而成的，其中，

所述主料为假酸浆，所述辅料为保健食材，所述调料为糖类和/或富含维生素的物质，所述凝固剂为卡拉胶或琼脂，并且所述主料的重量百分比为35～50％，所述辅料的重量百分比为9～44.75％，所述调料的重量百分比为20～40％，所述凝固剂的重量百分比为0.25～1.0％，各组分的重量百分比之和为100％，

所述水晶冰粉装于具有液体阀门的液密式冰粉袋(100)中，所述冰粉袋(100)包括：预先存有水晶冰粉粉的液密的柔性粉仓(150)、容积大于所述柔性粉仓的内层容器(120)以及外层容器(110)，并且

在所述柔性粉仓(150)与所述内层容器(120)之间设有连接管道(140)，在所述连接管道(140)内设有粉末隔膜(141)，所述粉末隔膜(141)为红糖、黄糖或冰糖制成的糖衣薄膜，

外层容器(110)从外侧以液密方式封装彼此一体构成的柔性粉仓(150)和内层容器(120)，

所述外层容器(110)受到挤压之时，所述外层容器(110)收缩所引起的预装液体压力变化传递给所述柔性粉仓(150)从而使所述柔性粉仓(150)收缩或扩张，进而使得所述柔性粉仓(150)内存储的水晶冰粉粉在所述粉末隔膜(141)融化的情况下进入所述内层容器(120)的空腔中，

其中，所述柔性粉仓(150)和所述内层容器(120)是在同一道工序中分别以两种各异的组份完成注塑成型的，使得所述柔性粉仓(150)和所述内层容器(120)能够耐受高温的同时所述内层容器(120)的刚性显著大于所述柔性粉仓(150)，并且

所述柔性粉仓(150)内承装的所述水晶冰粉粉仅在灌入热水之后才能进入所述内层容器(120)，以便通过挤压所述柔性粉仓(150)完成所述水晶冰粉粉与热水的混合，

热水通口(160)用于向所述内层容器(120)的空腔中引入热水，所述热水通口(160)贯穿所述内层容器(120)和所述外层容器(110)，

所述热水通口(160)设有单向阀结构，所述单向阀结构至少包括上法兰(161)、下法兰(162)、紧固件(163)、O型密封圈(164)、穿孔螺钉(165)、定位导向套(166)、密封板(167)、弹性部件(168)、单向阀芯(169)，

所述上法兰(161)和所述下法兰(162)通过所述紧固件(163)连接在一起，所述上法兰(161)和所述下法兰(162)间设有O型密封圈(164)，所述定位导向套(166)通过穿孔螺钉(165)固定于上法兰(161)上，密封板(167)设置在上法兰(161)与定位导向套(166)之间，单向阀芯(169)的一端通过弹性部件(168)设置在下法兰(162)上，另一端设置在密封板(167)上，单向阀芯(169)可沿定位导向套(166)的轴向上下滑动。

2.如权利要求1所述的水晶冰粉，其特征在于，所述假酸浆是通过如下方法制备的：取假酸浆籽并将所述假酸浆籽加入到与所述假酸浆籽重量比为1∶1～10∶1的纯净水中，将加入有所述假酸浆籽的纯净水放入超高压处理设备中，在压力为500～1000MPa，温度为20℃以下的低温超高压条件下保持2～5min以得到假酸浆籽提取液，将所述假酸浆籽提取液过滤以得到所述假酸浆；

所述辅料液是通过如下方法制备的：取辅料并将所述辅料加入到与所述辅料重量比为1∶1～10∶1的纯净水中，将加入有所述辅料的纯净水放入超高压处理设备中，在压力为500～1000MPa，温度为20℃以下的低温超高压条件下保持2～10min以得到辅料提取液，将所述辅料提取液过滤以得到所述辅料液；

所述调料液是通过如下方法制备的：取调料并将所述调料加入到与所述调料重量比为1∶1～10∶1的纯净水中，将加入有所述调料的纯净水放入超高压处理设备中，在压力为500～1000MPa，温度为20℃以下的低温超高压条件下保持3～8min以得到调料提取液，将所述调料提取液过滤以得到所述调料液。