[发明专利]功能保健型元麦营养挂面在审
| 申请号： | 201710070215.4 | 申请日： | 2017-02-09 |
| 公开（公告）号： | CN106819830A | 公开（公告）日： | 2017-06-13 |
| 发明（设计）人： | 宋居易;刘建;陈惠;魏亚凤 | 申请（专利权）人： | 江苏沿江地区农业科学研究所 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L19/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南通市永通专利事务所32100 | 代理人： | 葛雷 |
| 地址： | 226000 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 功能 保健 元麦 营养 挂面 | ||
【权利要求书】：
1.一种功能保健型元麦营养挂面，其特征是：主要由下列重量百分比的原料制成：强筋小麦粉70-75%、元麦粉20-25%、麦绿素粉1-5%、葛根粉1-5%。
2.根据权利要求1所述的功能保健型元麦营养挂面，其特征是：元麦粉的制备：所述元麦粉的制备方法：用脱壳机对元麦粒进行打麸，直至打麸干净，用磨粉机对脱麸元麦籽粒进行碾磨，并过50-100目筛，未通过的元麦粉重复进行碾磨直至全部通过滤筛，得到元麦粉。
3.根据权利要求1或2所述的功能保健型元麦营养挂面，其特征是：麦绿素粉为以小麦、大麦或元麦苗高20-40厘米的嫩苗为原料加工而成的麦绿素粉。
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