[发明专利]一种黑枸杞压片及其制备方法

说明书

技术领域：本发明涉及一种食品，特别涉及一种黑枸杞压片及其制备方法。

背景技术：

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的花青素(这是市面上的红枸杞不具备的)，其OPC含量超过蓝莓8-10倍，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物，花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂，其功效是VC的20倍、VE的50倍，花青素有穿过血脑屏障的能力，可直接保护大脑中枢神经系统，花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。因此，野生黑枸杞也被誉为“软黄金”，野生的“蓝色妖姬”。

黑枸杞的功效及作用：(1)美容养颜，延缓衰老：野生黑枸杞含有的花青素是最有效的天然自由基清除剂，对皮肤粗糙、老化，肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性具有延缓人体细胞组织衰老，保持年轻状态，延年益寿等作用。(2)明目作用：野生黑枸杞具有明显保护视力的作用，特别对用电脑后发生眼疲劳、眼疼等有明显作用，对青少年假性近视，中老年眼花、眼底出血糖尿病，视网膜病变，白内障，视疲劳，干眼症都有良好的保健作用。(3)预防癌症、补肾益精：野生黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀；(4)抗辐射、抗氧化：科学验证服用黑枸杞泡的水，3分钟后就能在血液中发现花青素有效的抵抗紫外线辐射、电脑辐射、手机辐射等。花青素具有抗氧化性，能够清除体内的自由基，所以女性常喝黑枸杞能够保持年轻。花青素还是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85％的皮肤细胞可以幸免于难。(5)生津止渴、改善循环：花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而使血管更具弹性，原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品。

目前已经公开的黑枸杞及其相关的片剂较多：申请号为201410706802.4的中国专利公开了一种黑果枸杞片剂，其特征在于：该片剂是将黑果枸杞冻干粉与越桔提取物、糊精、微晶纤维素、羧甲基淀粉钠和硬脂酸镁以重量份数比为4～7:1～3:0.3～0.6:0.1～0.3:0.1～0.4:0.1～0.4混合后制粒，最后干燥后压片即可；原料制作方法独特、提高了黑果枸杞功效成分花色苷的含量，利于黑果枸杞花色苷的长期保存、并能有效保持黑果枸杞功效成分的活性，具有抗疲劳、降血压、降血脂、美容养颜等作用，适用于高血脂患者及妇女血瘀腹痛、面色枯槁、营养不良者。

申请号为201410114102.6的中国专利公开了一种红黑枸杞双层片及其制备方法，该发明涉及红黑枸杞双层片生产方法，包括如下步骤：(1)清洗：将采摘后的柴达木黑果枸杞和红枸杞的鲜果进行拣选；(2)破碎、研磨、过滤；(3)低温澄清：由于榨汁后的枸杞果汁中残存大量的果肉碎屑及纤维，故需在8～10℃澄清；(4)杀菌：在枸杞果汁中加入均质辅料(麦芽糊精等)采用115℃下3s超高温瞬时灭菌法进行杀菌处理；(5)均质、干燥：将灭菌后的枸杞果汁加入高压均质机中进行均质，压力控制在25MPa左右，然后干燥；(6)制粒：根据既定的配方，取黑果枸杞和红枸杞的两种粉末，分别制粒；(7)压片：将上述2种颗粒分别加入双层压片机2个不同的料斗，进行压片，即得。

申请号为200910082329.6的中国专利公开了一种枸杞营养咀嚼片及其制备方法。该枸杞营养咀嚼片，它的活性成分包括枸杞、低聚异麦芽糖和下述四种营养物质中的至少一种；所述营养物质为胡萝卜、红枣、菠萝和脱脂奶粉。该发明的枸杞营养咀嚼片富含维生素A、β-胡萝卜素，具有益肝明目和改善肠道平衡等多重保健功效，且风味独特，食用方便，易于携带。该发明采用粉末直接压片法制备枸杞营养咀嚼片，解决了以往同类营养咀嚼片生产过程中，需先湿法造粒再压片的问题，从而简化了加工工序，提高了加工效率。

申请号为201310740299.X的中国专利公开了一种枸杞含服制剂的制备方法，该方法包括：(1)将新鲜枸杞与水混合并打浆，得到枸杞浆液；(2)去除枸杞浆液中的固形物，得到清液；(3)将所述清液浓缩，与糊精混合并干燥，得到枸杞干粉；(4)将所述枸杞干粉与乙基纤维素、卡波姆、蔗糖和柠檬酸混合，得到压片干粉，并将压片干粉与乙醇水溶液混合后得到软料，并进行制粒和压片。该发明的枸杞含服制剂能够在口腔含服环境中，以均匀且恰当的释放速度来释放枸杞有效成分，从而提高了枸杞含服制剂经口腔吸收的效率。