[发明专利]一种蛹虫草抗疲劳饮料及其制备方法

说明书

本发明公开了一种蛹虫草抗疲劳饮料及其制备方法，所述蛹虫草抗疲劳饮料按照重量百分比的原料为蛹虫草15‑25％，玛卡3‑8％，黄精4‑10％，枸杞2‑7％，菊苣根50‑76％，所述蛹虫草为蛹虫草鲜草；所述蛹虫草的制备方法为利用活桑蚕和活蚕蛹做宿体，将虫草菌种注射到蚕蛹里，经过培育变成僵蚕，僵蚕长出蚕蛹虫草，采集后得到蛹虫草鲜草；各原料制备成蛹虫草提取液、枸杞提取液、玛卡黄精混合提取液以及菊粉，混合后经剪切、过滤、均质、脱气、灭菌得到成品；本发明是由食品、新资源食品和食药同源材料组成的天然有机功能性保健饮料；能通过日常平补、温补的方法调理机体机能，改善身体亚健康，增强机体耐缺氧性，起到抗疲劳功效。

技术领域

本发明涉及一种饮料，具体是一种蛹虫草抗疲劳饮料及其制备方法。

背景技术

蛹虫草，又名北冬虫夏草、北虫草等，是由子座与菌核两部分组成的复合体；蛹虫草对各种营养物质的生物体吸收、合成的生物化学作用，形成虫草素、腺苷、虫草酸和虫草多糖等多种生物活性物质，是其他生物方法或人工化学方法是不能同时达到的；在人工环境优裕条件下生长的北冬虫夏草含量可以比天然条件下生长得更高；人工培养的北冬虫夏草的蛋白质、氨基酸、维生素等含量均达到或超过天然冬虫夏草的水平；虽然人工培养的北冬虫夏草中的个别营养成分略低于天然冬虫夏草水平，但这些营养成分是可以通过研究加以提高的。

玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。

枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效；枸杞子还有兴奋大脑神经、兴奋呼吸、促进胃肠蠕动等作用。

黄精含有苏氨酸、组氨酸、丝氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、鸟氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、天冬酰胺和缬氨酸等17种游离氨基酸，总氨基酸18种，苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、谷氨酸和甘氨酸含量较高，其中含有人体必需的氨基酸6种。黄精粗多糖具有抗疲劳、抗氧化作用。

菊苣根提取物制备的菊粉含量更纯，菊粉是一类天然果聚糖的混合物，能大大提高Ca²⁺、Mg²⁺、Zn²⁺、Cu²⁺、Fe²⁺等矿物质的吸收，促进矿物质的吸收，菊粉不被消化吸收而直接进入大肠优先被双歧杆菌利用，从而抑制了有害菌的生长，建立健康肠道菌群。

中国专利，申请号：201610084639.1，专利名为《人参玛卡蛹虫草功能饮料》的专利公开了一种以人参、玛卡、蛹虫草、覆盆子、枸杞子、莲子为原料的复合保健饮料，具有提高男性性功能、缓解体力疲劳、增强免疫力；中国专利，申请号：201610084650.8，专利名为《人参玛卡蛹虫草壮阳酒》公开了一种以人参、玛卡、蛹虫草、覆盆子、枸杞子、莲子为原料的配制酒和发酵酒，用于提高男性性功能、缓解体力疲劳、增强免疫力；中国专利，申请号：201210503490.8，专利名为《一种配置玛卡酒的基料》公开了由干玛卡、肉苁蓉、红景天、枸杞、菟丝子、雄蚕蛹、山茱萸、山药、菊花、虫草子实体组成的酒的基料；以上专利使用的为蛹虫草干草，其有效成分损失很多；综上所述，蛹虫草具有极大的应用前景。

发明内容

本发明的目的在于提供一种补肺益肾、益精明目、抗疲劳、抗衰老、改善人体亚健康的蚕蛹虫草抗疲劳饮料及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种蛹虫草抗疲劳饮料，由蛹虫草、玛卡、黄精、枸杞、菊苣根的提取物制备而成。