[发明专利]一种发酵生产杆菌肽的方法

权利要求书

1.一种发酵生产杆菌肽的方法，包括以下步骤：

a、制备地衣芽孢杆菌菌株的种子液

将地衣芽孢杆菌菌株的斜面培养物接种于种子培养基，28-30℃、200-240 rpm，培养20-28 h获得种子液；

其中所述的种子培养基按以下方法制得：玉米淀粉3.0-5.0克、葡萄糖10.0-20.0克、酵母粉10.0-20.0克、硫酸铵1.0-2.0克、氯化钠1.0-2.0克、七水硫酸镁1.0-1.5克，加水定容至1000mL，pH6.5-7.0，121℃灭菌30min；

b、制备地衣芽孢杆菌菌株的发酵液

将上述种子液以体积百分比6-10%的接种量接种于发酵培养基，在摇瓶或发酵罐中发酵，发酵时间72-96 h，发酵温度28-30℃，得到发酵液；

其中所述发酵培养基按以下方法制得：玉米淀粉30.0-40.0克、葡萄糖10.0-20.0克、棉籽蛋白粉15.0-30.0克、酵母粉10.0-20.0克、硫酸铵2.0-3.0克、玉米浆3.0-5.0克、磷酸二氢钾1.0-1.5克、氯化钠2.0-3.0克、七水硫酸镁1.0-2.0克，加水定容至1000mL，pH6.5-7.0，121℃灭菌30min；

其中步骤b中所述棉籽蛋白粉和酵母粉比例为3：2；

其中步骤b发酵15-25小时之间添加经过灭菌后的超顺磁性微球，所述超顺磁性微球的粒径为10-30μm，粒径分布为单分散，孔径为20-30nm，表面的功能基团为羧基基团，羧基含量为200μmol/g；

每升发酵液添加10-20g所述超顺磁性微球。

2.根据权利要求1所述的方法，步骤b中所述发酵压力为0.05±0.01Mpa、搅拌速度为300-400rpm，通气比为1:0.8-1.2vvm。