[发明专利]一种原料乳中抗生素残留的快速检测方法

权利要求书

1.一种原料乳中抗生素残留的快速检测方法，其特征在于，包括如下步骤：

1)将冷冻干燥保存的嗜热脂肪地芽胞杆菌加入到营养肉汁琼脂培养基中进行活化培养，将活化后的嗜热脂肪地芽胞杆菌接种到磷酸盐缓冲液中，并进行计数，使其浓度约为1×10⁸CFU/mL，获得嗜热脂肪地芽胞悬浮液；

2)在溴甲酚紫蛋白胨培养基中加入嗜热脂肪地芽胞悬浮液，混合均匀后进行计数，使芽孢的终浓度约为1×10⁶CFU/mL-2×10⁶CFU/mL，获得嗜热脂肪地芽胞杆菌测试培养基，备用；

3)将测试培养基与待检测原料乳按照体积比为2:1-3:1混合均匀，同时设置阳性对照和阴性对照，阳性对照为与待检测原料乳的体积相同的抗生素标准参照溶液，阴性对照为与待检测原料乳的体积相同的无抗生素的脱脂乳，在75℃-80℃下水浴培养2.0h-2.2h，观察培养基颜色的变化，如果颜色没有变化，须再于水浴中培养30min作最终观察。

2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)所述营养肉汁琼脂培养基包含蛋白胨5.0g，牛肉浸取物3.0g，NaCl 5.0g，琼脂15.0g，蒸馏水1.0L，pH7.0。

3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)所述活化培养的温度为55℃。

4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤1)所述活化培养过程中加入5mgMnSO₄·H₂O。

5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)所述水浴培养的温度为75℃。

6.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤3)所述测试培养基和待检测原料乳的总体积为600μL。