[发明专利]利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法

权利要求书

1.利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法，其特征在于：包括以下步骤：

①配制培养基

按重量份数，取15-20份核桃叶粉、5-10份薄荷叶粉、3-9份冬青叶粉、3-5份含羞草粉和26-50份的苦蒜提取液混合均匀杀菌20-30分钟，然后加入其混合重量0.05倍的富硒酵母，置于发酵罐中，发酵温度控制为20-30℃，发酵时间为10-15小时，发酵后加入3-5份固体酸奶搅拌均匀，得到栽培料，栽培料的含水量保持在为60％-65％；

②培养基装袋、灭菌

在12月底至翌年1月上旬，将步骤①制备得到的培养基转入食用菌袋，每袋重2-2.5kg,80℃-100℃微波杀菌100-150s；

③接种：灭菌结束后，当料棒温度降低至28℃-30℃，迅速移入接种箱内接种黑木耳；

④刺孔：待菌丝白、粗、健壮时，在菌袋上高密度打孔，打孔深度0.3-0.5cm；

⑤选择新老更替的核桃园，将园中已不能结核桃的老树砍去，移栽5-8年的幼核桃树至核桃园，移栽株行距3m×3m,3月上旬，将孔雀草种子经25℃温水浸泡1-2小时后，在栽培园进行均匀撒播，每亩播种量为1.5-2.0kg，待孔雀草长至10cm以上，并且待菌袋耳基形成后，选择白天气温稳定在12℃以上时，将菌袋底部扎小孔后移入核桃林间空地，按袋间距12-15厘米摆放，进行管理；所述的扎孔深度为0.4-0.6cm；

⑥出耳管理：耳基形成至小耳时，按重量份数，将15-20份枸杞叶、5-9份胡桃叶、3-8份金橘叶、5-8份大青叶、6-11份黄花混合捣碎，然后加入20-30份芦苇醋液和混合均匀，在50-60℃环境中预煮5-10min,再加入2-4份硒锑矿粉搅拌均匀，100℃蒸汽灭菌制成营养液，每天对耳片进行喷水，以各个耳片都湿透为准，喷至成耳期，成耳期时将营养液与浓度为1.5mol/L黄芪多糖按照重量比50:1混合后每天对成耳进行喷洒，每次以各个耳片都湿透为准，喷水至耳片不再生长或生长缓慢，停止喷水；

⑦采收：耳片边缘明显变薄、耳根发红，耳片成熟，应及时采收。

2.根据权利要求1所述的利用核桃林间仿野生栽培黑木耳的方法，其特征在于：步骤④和步骤⑤之间包括菌丝培养步骤：具体为：接种后的菌袋置于温度为20-25℃，控制室内湿度为40-50％，避光进行菌丝培养,并且每天用氮气泵对菌袋连续通气1-2小时，通气后紫外灯照射20-30min。