[发明专利]一种富硒平菇的培养方法在审

专利信息
申请号: 201710102194.X 申请日: 2017-02-24
公开(公告)号: CN106818214A 公开(公告)日: 2017-06-13
发明(设计)人: 陈更新 申请(专利权)人: 广西丰兄农业开发有限公司
主分类号: A01G1/04 分类号: A01G1/04;C05G3/00
代理公司: 北京天奇智新知识产权代理有限公司11340 代理人: 但玉梅
地址: 537000 广西壮族自治区玉林市玉*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 富硒平菇 培养 方法
【说明书】:

【技术领域】

发明涉及农产品种植技术领域,具体涉及一种富硒平菇的培养方法。

【背景技术】

平菇(学名:Pleurotus ostreatus;又名侧耳、糙皮侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,台湾又称秀珍菇)是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类,是种相当常见的灰色食用菇。

平菇芽管不断分枝伸长,形成单核菌丝。性别不同的单核菌丝结合(质配)后,形成双核菌丝。双核菌丝在隔膜上有锁状联合。双核菌丝借助于锁状联合,不断进行细胞分裂,产生分枝,在环境适宜的条件下,无限地进行生长繁殖。

在子实层中,双核菌丝顶端产生担子,其遗传物质进行重组和分离,形成四个担孢子。孢子成熟后,从菌褶上弹射出来,完成一个生活周期。由于平菇栽培的种类繁多,作为生产者来说要能从外观简单区别常见的种类,以避免产销不对路。所以,本文也主要从外观上简要介绍平菇几个常见的栽培种类的形态特征。平菇不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,还发现香菇、平菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质,现有市场上的平菇良莠不济,成本高。

硒是一种化学元素,化学符号是Se,在化学元素周期表中位于第四周期VI A族,是一种非金属。可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种:无机硒和植物活性硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠,从金属矿藏的副产品中获得;后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成,一般以硒蛋氨酸的形式存在。由于人体内硒不存在长期贮藏硒的器官,机体所需的硒应该不断从饮食中得到足够量的硒,硒浓度的平衡对许多器官、组织的生理功能有着重要的保护作用和促进作用。

营养学专家经过反复实验得出,人体中血硒的含量标准值为0.10mg/kg,低于此值就会发生缺硒症。而中国有29%地区人均含硒量在0.02mg/kg以下,定为极度缺硒地区,有43%的地区人体含硒值在0.03-0.04mg/kg之间,为缺硒地区,换而言之,中国有72%的地区共15个省区受到缺硒的威胁。

而目前市面上出售的平菇普遍硒含量不足,难以满足现代人追求保健和高品质平菇的需求。

【发明内容】

本发明的发明目的在于:针对上述问题,提供一种富硒平菇的培养方法,该方法种植出来的平菇含硒量高,具有口感独特,营养丰富的特点。

为了实现上述目的,本发明采用的技术方案如下:

1.一种富硒平菇的培养方法,其特征在于,包括以下步骤:

(1)培养基配制:取苜蓿用机器打成浆,煮沸半小时,过滤,在上述滤汁中加入蔗糖、玉米粉,混合均匀,然后放入蒸锅内通过高压高温蒸汽进行加热,保持25-35分钟,停止加热,自然降温冷却,凝固后,即得培养基;

(2)接种操作:取平菇菌种接种于培养基中培养,得平菇母种;取平菇母种切成块然后接种于入平菇培养袋中,扎好袋口,将培养袋放置在24-28℃培养室或培养箱内培养,7-12天得平菇菌丝种,备用;

(3)扩大种植和出菇管理:按平菇菌丝种:平菇培养袋为0.15-0.3:1的重量份比将步骤(2)中的平菇菌丝种扩大接种于平菇培养袋中,接着将接种好的平菇培养袋移入20-26℃培养室内继续养殖20-25天,用器具在营养袋中扎洞,保持平菇营养袋中水分含量为80%-95%之间,培养室保持空气相对湿度保持在85%-95%,每天增加光照3-6小时;

(4)收菇:待平菇长至成熟后采摘,采摘完后继续保持温度、水分和光照条件,适时喷洒促生长液,可连续收割3-7潮菇后移出平菇生长袋。

2.根据权利要求1所述的一种富硒平菇的培养方法,其特征在于,所述平菇营养袋由以下重量份比的原料组成:玉米梗20-30份,木屑20-30份、米麸10-20份、蔗渣10-15份,石灰1-2份、无机硒溶液1-4份、废菌包16-26份、EM菌0.2-1.6份和枯草芽孢杆菌0.2-1.6份。

3.根据根据权利要求2所述的一种富硒平菇的培养方法,其特征在于,所述平菇营养袋的制作方法如下:按重量份比,取平菇营养袋原料,按物料与水的重量比例为1∶1-2加水,搅拌均匀,堆制2-3小时后,高压蒸汽灭菌,冷却后装入高密度聚乙烯塑料袋中即得平菇营养袋。

4.根据根据权利要求2或3所述的一种富硒平菇的培养方法,其特征在于,所述无机硒溶液的质量浓度为1.3-2.5mg/ml。

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