[发明专利]一种桃汁香蕉复合饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201710126224.0 | 申请日： | 2017-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN106901088A | 公开（公告）日： | 2017-06-30 |
| 发明（设计）人： | 冯紫艳;王丽娜;魏泉增 | 申请（专利权）人： | 许昌学院 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 461000*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 香蕉 复合 饮料 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种桃汁香蕉复合饮料，该桃汁香蕉复合饮料按照以下重量份组成：鲜榨桃汁70-210g，鲜制香蕉汁110-330g，果胶酶8-24g，抗坏血酸5-15g，蔗糖10-30g，黄原胶0.05-0.15g。
2.根据权利要求1所述一种桃汁香蕉复合饮料的制备方法，其特征在于该制备方法包括如下步骤：
(1)桃汁的制备：挑选优质水蜜桃，清洗后去核，切4cm的小块，1∶2添加85-90℃水榨汁，过滤；
(2)香蕉汁制备；挑选优质成熟的香蕉去皮，切成3cm左右，和水按1∶1的比例榨汁；
(3)调配：取桃汁、香蕉汁混合，依次加入果胶酶，蔗糖，黄原胶，每次添加需要搅拌均匀。
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