[发明专利]一种营养保健黄秋葵花果茶及其制备方法

权利要求书

1.一种营养保健黄秋葵花果茶，其特征在于是由以下重量配比的原料制备而成：黄秋葵鲜果15～25份、黄秋葵鲜花15～25份、人参2～5份、山药5～10份、柠檬草2～5份、大枣5～10份、果汁2～10份。

2.根据权利要求1所述的一种营养保健黄秋葵花果茶，其特征在于各原料配比为：黄秋葵鲜果18～20份、黄秋葵鲜花18～20份、人参3～4份、山药7～9份、柠檬草3～4份、大枣8～9份、果汁4～8份。

3.根据权利要求1所述的一种营养保健黄秋葵花果茶，其特征在于各原料配比为：黄秋葵鲜果20份、黄秋葵鲜花20份、人参4份、山药8份、柠檬草3份、大枣8份、果汁5份。

4.根据权利要求1所述的一种营养保健黄秋葵花果茶，其特征在于所述的果汁为柠檬、橙子、西柚中的任何一种。

5.一种营养保健黄秋葵花果茶的制备方法，其特征在于包括下述步骤：

1)称重备料：将黄秋葵鲜果、黄秋葵鲜花、人参、山药、柠檬草、大枣、果汁按上述比例称重，备用；

2)原料预处理：取黄秋葵鲜果置于温度为75～105℃的清水中烫漂2～6min，将热烫后的黄秋葵鲜果捞出并沥干表面水分，之后将其切成厚度为2～5mm的薄片并去籽，得到黄秋葵果片，备用；挑选花朵大小一致、颜色相同且闭合的黄秋葵鲜花洗净，沥干表面水分，备用；将人参、山药、大枣切成2～4×2～4mm的丁状，备用；

3)真空冷冻干燥：将预处理后的原料平铺于托盘内，使物料厚度为5～7mm，之后往托盘内加入果汁，并搅拌5～10min，使原料均匀浸渍于果汁中，之后将托盘转移至真空冷冻干燥装置中，于压力为50～120Pa、温度为-10～-40℃条件下干燥12～24h，即得到黄秋葵花果茶成品，将成品装袋密封即可。