[发明专利]一种树液蜂蜜酒在审
| 申请号： | 201710144963.2 | 申请日： | 2017-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN106754093A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 万盈贝 | 申请（专利权）人： | 万盈贝 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 153000 黑龙江*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 树液 蜂蜜 | ||
【权利要求书】：
1.一种树液蜂蜜酒，制备方法包括原料处理、糖酸度调整、发酵、陈酿、澄清、过滤、灌装、杀菌工艺过程，其特征在于：酿酒原料有糖槭树液、白桦树液和蜂蜜，成品酒酒精度为7°-16°，颜色呈无色、禾杆黄、金黄色，具有木质香和蜂蜜香。
2.根据权利要求 1所述的一种树液蜂蜜酒，其特征在于酿酒原料包括糖槭树液、白桦树液和蜂蜜，各种原料重量份数比为：
糖槭树液100-500
白桦树液200-500
蜂蜜18-400。
3.根据权利要求 1所述的一种树液蜂蜜酒，其特征在于酿酒原料包括糖槭树液和蜂蜜，各种原料重量份数比为：
糖槭树液100
蜂蜜6-40。
4.根据权利要求 1所述的一种树液蜂蜜酒，其特征在于酿酒原料包括白桦树液和蜂蜜，各种原料重量份数比为：
白桦树液100
蜂蜜6-40。
5.根据权利要求 1所述的一种树液蜂蜜酒，其特征在于：采用果酒干酵母进行树液蜂蜜酒酒精发酵。
6.根据权利要求 1所述的一种树液蜂蜜酒，其特征在于：成品酒分为干酒（总糖≤4g/L）、半干酒（总糖，4.1 ～ 12.0 g/L）、半甜酒（总糖，12.1 ～ 45.0 g/L）、甜酒（总糖≥ 45.1 g/L）四种。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于万盈贝，未经万盈贝许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201710144963.2/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：曝光控制方法和装置
- 下一篇：一种清雅型黄酒及其生产工艺
