[发明专利]一种智能锅

权利要求书

1.一种智能锅，包括锅体，所述锅体由固定连接的锅身部和锅底部构成，其特征在于：

还包括热电偶和用于烹饪控制的锅控制器，所述热电偶和锅底部装配，用于检测锅底部的温度；

所述锅控制器获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；在每个控制周期，锅控制器采用插值方法从烹饪程式中获取锅温度的设定值，锅控制器基于热电偶所检测的锅温度的测量值及从烹饪程式中获取的锅温度的设定值进行处理，生成包括烹饪所需火力大小的控制信号，并将该控制信号发送给加热所述智能锅的加热装置，加热装置基于所接收的控制信号调整火力大小，使锅温度的测量值达到设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。

2.根据权利要求1所述的智能锅，其特征在于：

所述烹饪程式还被配置有用于修正锅温度的控温偏差的温度偏移值参数；在每个控制周期，使所述锅温度的测量值达到从烹饪程式中获取的锅温度的设定值与温度偏移值的和值。

3.根据权利要求1所述的智能锅，其特征在于：所述锅底部被设置用于容纳热电偶的检测孔，所述热电偶装配于该检测孔内。

4.根据权利要求3所述的智能锅，其特征在于：

所述检测孔为设置于锅底部的锅壁内的孔；或者，

所述锅底部的外表面上设置相配合的锅底凹槽和锅底槽盖，所述锅底槽盖盖合在锅底凹槽上构成所述的检测孔；或者，

所述锅底部的外表面上设置用于固定热电偶的固定盖，固定盖和锅底部相适配，所述固定盖上被设置可容纳热电偶的盖凹槽，所述固定盖盖合在锅底部上构成所述的检测孔。

5.根据权利要求4所述的智能锅，其特征在于：所述检测孔沿径向布置，检测孔的盲端部位于锅底部的中部侧，热电偶的测量部位于其端部，热电偶的测量部和所述盲端部相贴合；进一步优选地，所述热电偶的测量部的相对端部设置弹性件，弹性件处于被压缩的状态。

6.根据权利要求4所述的智能锅，其特征在于：所述热电偶被封装成其端面呈矩形的片状，该热电偶的测量部被设置在其表面，热电偶的测量部和检测孔的内壁面相贴合；进一步地，所述热电偶的测量部的相对面和检测孔内壁面间设置弹性件，弹性件处于被压缩的状态。

7.根据权利要求1或2所述的智能锅，其特征在于：还包括溢锅传感器，用于检测锅体发生的溢锅状态。

8.根据权利要求7所述的智能锅，其特征在于：

所述溢锅传感器选用热电偶，其检测端部被设置在位于锅身部顶部外侧的集水槽内；或者，

所述溢锅传感器为用于泡沫探测的超声波传感器或光电传感器，被设置在锅体的上方，其检测端部和智能锅的锅口相对；或者，

所述溢锅传感器为用于位移探测的超声波传感器或光电传感器，被设置在智能锅的上方，其检测端部和智能锅的锅盖相对。

9.根据权利要求7或8所述的智能锅，其特征在于；所述锅控制器采集溢锅传感器的检测信号，基于溢锅传感器的检测信号，当确定发生溢锅状态时，锅控制器生成包括使所需火力减小的控制信号，并将该控制信号发送给所述的加热装置，直至溢锅状态消除。

10.根据权利要求7或8所述的智能锅，其特征在于：所述锅控制器采集溢锅传感器的检测信号，基于溢锅传感器的检测信号，当确定发生溢锅状态时，锅控制器减小烹饪程式中的温度偏移值的设定值，或/和减小烹饪程式中与溢锅发生相对应的程式步的温度的设定值，直至溢锅状态消除。