[发明专利]一种智能锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种智能锅，尤其涉及一种内置锅控制器的并依照烹饪程式实现自动烹饪的智能锅，其适合于自动煲汤、煮米饭、煮稀饭、烙饼等，属于锅具领域。

背景技术

现有技术的智能锅，能检测锅的温度，根据所设定的温度，具有超温报警的功能，但不具备分析锅所需火力大小的功能，使用其烹饪时，往往需要用户现场和远程控制加热锅具的火力大小及时间，无法实现自动烹饪。但是，对于煲汤、煮米饭、煮稀饭、烙饼等烹饪，食材入锅，点火烹饪，不需要实时翻操，只需要控制锅被加热的火力和火力持续时间，则有望实现自动烹饪。本发明的智能锅可以很好地解决上述问题，该智能锅，适于自动煲汤、煮米饭、煮稀饭和烙饼，烹饪其间不需要用户参与，用户有无烹饪技能，均可以做出可口的食物。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术中存在的问题，提供一种智能锅，该智能锅基于温度的设定值，自动控制所需火力的大小，自动烹饪食物，其适合于煲汤、煮米饭、煮稀饭和烙饼等烹饪，在烹饪其间不需要用户参与。

本发明的一种实施方式，提供一种智能锅，包括锅体，所述锅体由固定连接的锅身部和锅底部构成，其设计要点在于：

还包括热电偶和用于烹饪控制的锅控制器，所述热电偶和锅底部装配，用于检测锅底部的温度；

所述锅控制器获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，烹饪程式被配置有与时间相关联的锅温度的设定值；在每个控制周期，锅控制器采用插值方法从烹饪程式中获取锅温度的设定值，锅控制器基于热电偶所检测的锅温度的测量值及从烹饪程式中获取的锅温度的设定值进行处理，生成包括烹饪所需火力大小的控制信号，并将该控制信号发送给加热所述智能锅的加热装置，加热装置基于所接收的控制信号调整火力大小，使锅温度的测量值达到设定值，直至烹饪程式被执行完，完成食物烹饪。

该实施方式的智能锅包括锅体、热电偶、锅控制器及内置于锅控制器的烹饪程式。烹饪食物时，锅控制器获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，基于该烹饪程式，锅控制器采集热电偶所检测的锅温度的测量值及从烹饪程式中获取的锅温度的设定值，基于锅温度的测量值和锅温度的设定值进行处理，生成包括加热锅体所需火力大小的控制信号，并将该控制信号发送给用于加热锅体的加热装置，加热装置可以是燃气灶、电阻炉和电磁炉中的一种，加热装置的控制器基于接收的控制信号生成控制信号用以调整加热装置的火力，使热电偶所检测的锅温度的测量值达到锅温度的设定值，锅控制器操纵加热装置的火力大小，使锅温度达到设定温度，自动烹饪食物，不需要用户参与，用户有无烹饪技能，均可以做出可口的食物。另外，热电偶测量锅底部中心处的温度，该处温度更能反应锅具需要控制的温度，提高温度检测的精确性。

在本发明的另一实施方式中，上述实施方式中的智能锅还被配置溢锅传感器，用于检测包括液体溢出的或溢锅条件具备将要溢出且尚未溢出的溢锅状态。

在该实施方式中，所述锅控制器采集溢锅传感器的检测信号，基于溢锅传感器的检测信号，当确定智能锅发生溢锅的状态时，锅控制器生成包括使所需火力减小的控制信号，并将该控制信号发送给所述的加热装置，加热装置的控制器基于该控制信号生成控制信号用于减小加热装置的火力，消除溢锅，减少甚至避免溢锅。同时，锅控制器进行溢锅计数，当溢锅计数大于计数阈值时，锅控制器减小烹饪程式中的温度偏移值的设定值，或/和减小烹饪程式中与溢锅发生相对应的程式步的温度的设定值，直至溢锅状态消除，自动优化烹饪程式。

有益效果

智能锅操控所需火力的大小，控制锅温度，自动烹饪食物，无需用户参与。所述智能锅被配置有热电偶、锅控制器及内置于锅控制器的烹饪程式，热电偶装配于智能锅的锅底部。烹饪食物时，锅控制器获取与被烹饪食物相对应的烹饪程式，基于该烹饪程式，在每个控制周期，锅控制器采集热电偶所检测的锅温度的测量值及从烹饪程式中获取锅温度的设定值，基于锅温度的测量值和锅温度的设定值进行处理，生成包括加热锅体所需火力的控制信号，并将该控制信号发送给用于加热锅体的加热装置，加热装置的控制器基于接收的控制信号生成控制信号用以调整加热装置的火力，使热电偶所检测的锅温度的测量值达到从烹饪程式获取的锅温度的设定值，直至烹饪程式中配置的时间被执行完。锅控制器操纵加热装置的火力大小，自动烹饪食物，不需要用户参与，用户有无烹饪技能，均可以做出可口的食物。