[发明专利]弱碱性富硒活性养生酒及其制备方法

权利要求书

1.一种弱碱性富硒活性养生酒的制备方法，其特征在于，以中国贵州茅台镇赤水河土壤中天然的富硒带、植物群落里亚麻酸带，微生物发酵带种植的富硒五谷杂粮高粱、玉米、红米、黑米、小麦胚芽为原料制备高粱酒。

2.根据权利要求1所述的弱碱性富硒活性养生酒的制备方法，其特征在于，其特征在于：以所述高粱酒为基酒，进一步加入选自树莓(复盆子)、黑莓、蓝莓、草莓、苹果、梨、桑果、无花果(番石榴)、猕猴桃、红枣、名贵药材、枸杞、西洋参、人参、当归、黄精、北虫草、蛹虫草、不老草、灵芝、肉桂、木瓜中任意一种以上的水果，进一步发酵而成。

3.根据权利要求1或2所述的弱碱性富硒活性养生酒的制备方法，其特征在于，制备Ph值在7-8的弱碱性养生酒。

4.一种弱碱性富硒活性养生酒，其特征在于，采用权利要求1至3中任一项所述的制备方法制备得到。

5.一种弱碱性富硒活性养生酒在保健食品中的应用。