[发明专利]一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂及其制备方法

权利要求书

1.一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂包括提取物清液、提取物复合物、壳聚糖2-5 份、绿茶粉2-5份和水60-80份；其中所述提取物清液由丁香1-3％，金银花0.5-3％，连翘0.5-2％，当归 0.1-0.5%，百部 0.5-1%，黄柏 0.1-0.8%，白芷0.5-0.8%，甘草1-3％，白酒1-3％，以及水82.9-94.8％制备而成；所述提取物复合物由杨梅树叶提取物、柚子提取物、藤婆茶提取物、大蒜提取物组成，提取物复合物的重量占所述提取物清液总重量的3-5％。

2.根据权利要求1所述的一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂包括提取物清液、提取物复合物、壳聚糖2份、绿茶粉2份和水60份；其中所述提取物清液由丁香1％，金银花0.5％，连翘0.5％，当归0.1%，百部 0.5%，黄柏 0.1%，白芷0.5%，甘草1％，白酒1％，以及水94.8％制备而成；所述提取物复合物由杨梅树叶提取物、柚子提取物、藤婆茶提取物、大蒜提取物组成，提取物复合物的重量占所述提取物清液总重量的3％。

3.根据权利要求1所述的一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂包括提取物清液、提取物复合物、壳聚糖5 份、绿茶粉5份和水80份；其中所述提取物清液由丁香3％，金银花3％，连翘2％，当归0.5%，百部 1%，黄柏 0.8%，白芷0.8%，甘草3％，白酒3％，以及水82.9％制备而成；所述提取物复合物由杨梅树叶提取物、柚子提取物、藤婆茶提取物、大蒜提取物组成，提取物复合物的重量占所述提取物清液总重量的5％。

4.根据权利要求1所述的一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂包括提取物清液、提取物复合物、壳聚糖3份、绿茶粉3份和水70份；其中所述提取物清液由丁香2％，金银花2％，连翘1％，当归0.3%，百部 0.6%，黄柏 0.6%，白芷0.6%，甘草2％，白酒2％，以及水88.9％制备而成；所述提取物复合物由杨梅树叶提取物、柚子提取物、藤婆茶提取物、大蒜提取物组成，提取物复合物的重量占所述提取物清液总重量的4％。

5.根据权利要求1所述的一种适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂，其特征在于，所述保鲜剂中提取物复合物中杨梅树叶提取物：柚子提取物：藤婆茶提取物：大蒜提取物为3：2：2：1。

6.制备权利要求1-5任一项所述适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：

S10、称取原料：先按重量比例称取丁香1-3％，金银花0.5-3％，连翘0.5-2％，黄连 0.1-0.5%，百部 0.5-1%，黄柏 0.1-0.8%，白芷0.5-0.8%，甘草1-3％，白酒1-3％，以及水82.9-94.8％；

S11、浸泡原料：将步骤S10称取所得的原料经浸泡15-25分钟；

S12、蒸馏提取：将步骤S11浸泡后的原料加热蒸馏提取二次，过滤，混合得到提取物清液；

S13、基于所述提取物清液总重量，按重量比例称取提取物复合物3-5％，壳聚糖2-5 份、绿茶粉2-5份和水60-80份与所述提取物清液混合，得到所述适用于兔肉保鲜的复合保鲜剂。