[发明专利]一种以豆渣为基质的包装材料

权利要求书

1.一种以豆渣为基质的包装材料，其特征在于：所述包装材料包括以豆渣为基质的基层和涂布于所述基层两侧的可食性薄膜层。

2.根据权利要求1所述的包装材料，其特征在于，所述以豆渣为基质的基层由下述步骤制备得到：

(1)将豆渣加工成豆粉；

(2)将豆粉、增稠剂和水混合成糊状物；

(3)将步骤(2)的糊状物置于模具中干燥成型，制得所述包装材料的基层。

3.根据权利要求2所述的包装材料，其特征在于，步骤(1)所述的豆渣为黄豆渣，红豆渣，绿豆渣，黑豆渣和扁豆渣中的一种或几种。

4.根据权利要求2所述的包装材料，其特征在于：所述增稠剂包括酪蛋白酸钠、阿拉伯胶、罗望子多糖胶、海藻酸钠、卡拉胶、果胶和黄原胶中的一种或几种。

5.根据权利要求2所述的包装材料，其特征在于，步骤(2)所述豆粉、增稠剂和水的质量比为1-3:1-4:2-7。

6.根据权利要求2所述的包装材料，其特征在于：将糊状物进行超声脱气10-20min，超声功率为50-100W；脱气后的糊状物涂入模具中并置于50-70℃的温度下干燥成型，形成所述包装材料的基层。

7.根据权利要求1所述的包装材料，其特征在于，所述可食性薄膜层由下述步骤制备得到：

a.将海藻酸钠、羟甲基纤维素钠溶于水得到混合溶液A；

b.将明胶溶于水经溶胀后得到溶液B；

c.将溶液A和溶液B混合形成溶液C，再向溶液C中加入甘油，搅拌均匀至完全溶解，得到成膜液；

d.对成膜液进行真空脱泡；脱泡后的成膜液涂布在所述包装材料的基层表面，经过干燥形成附着于所述基层上的可食性薄膜层。

8.根据权利要求7所述的包装材料，其特征在于，所述海藻酸钠、羟甲基纤维素钠和明胶的质量比为2-5:0.5-2:0.2-1；优选地，所述海藻酸钠、羟甲基纤维素钠和明胶的质量比为4:1:0.5。

9.根据权利要求7所述的包装材料，其特征在于，步骤c中所述加入甘油的质量为溶液C总重的5-10wt％。

10.根据权利要求7所述的包装材料，其特征在于，步骤d所述干燥为在50-70℃的温度下真空干燥。