[发明专利]一种唾液乳杆菌JM55及其应用

权利要求书

1.一种唾液乳杆菌JM55，其特征在于，所述唾液乳杆菌JM55保藏编号为M2016593，保藏日期为2016年11月-3日。

2.一种包含权利要求1所述的唾液乳杆菌JM55的唾液乳杆菌JM55菌粉。

3.一种如权利要求2所述的唾液乳杆菌JM55菌粉的制备方法，其特征在于，所述唾液乳杆菌JM55菌粉的制备方法包括以下步骤：

(1)制备唾液乳杆菌JM55的种子液；

(2)制备发酵液：将步骤(1)中制备的种子液转接到液体培养基中，在36℃～38℃培养12h～24h,作为发酵用菌种；

(3)扩大培养：在发酵罐中加入液体培养基，119℃～125℃灭菌15min～30min；灭菌完成后降温降至36～38℃；将步骤(2)中制备的发酵液以体积比为0.5％～2％的比例接种到液体培养基中；在温度36℃～38℃，转速100rpm～300rpm，pH 6～7，连续发酵12h～24h，即得发酵菌液；

(4)制备菌粉：将步骤(3)中所得的发酵菌液用超高速离心机以转速6000rpm/min～8000rpm/min，离心15min～25min；弃上清液，收集菌泥，在菌泥中加入保护剂，加入量为菌泥重的8％～12％，然后搅拌均匀，冷冻干燥20h～30h后研成粉末状，即得唾液乳杆菌JM55菌粉。

4.如权利要求3所述的唾液乳杆菌JM55菌粉的制备方法，其特征在于，制备唾液乳杆菌JM55的种子液具体包括：从平板上挑唾液乳杆菌JM55的单菌落接种到MRS液体培养基，在37℃培养箱培养16h；

制备发酵液中，将步骤(1)中制备的种子液以体积比为1％的比例转接到MRS液体培养基中，优选37℃培养16h,作为发酵用菌种；

扩大培养中，在发酵罐中加入MRS液体培养基，优选121℃灭菌20min；灭菌完成后，优选降温降至37℃；将步骤(2)中制备的发酵液以体积比为1％的比例接种到MRS液体培养基中；优选在温度37℃，转速200rpm，pH 6.5，连续发酵16h，即得发酵菌液；

制备菌粉中，优选用超高速离心机将发酵菌液以转速为8000rpm/min离心20min，弃上清液，收集菌泥，在菌泥中加入保护剂，加入量为菌泥重的10％，然后搅拌均匀，冷冻干燥24h后研成粉末状，即得唾液乳杆菌JM55菌粉。

5.如权利要求3～4任意一项所述的的植物乳杆菌JM55菌粉的制备方法，其特征在于，所述保护剂为脱脂奶粉与甘油以比例5：1的混合物。

6.一种利用权利要求1所述的唾液乳杆菌JM55制备的肉鸡日粮饲料。

7.如权利要求6所述的肉鸡日粮饲料，其特征在于，每千克日粮中含10⁹cfu所述唾液乳杆菌JM55。