[发明专利]一种石斛冻干粉的制备方法

权利要求书

1.一种石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、采用超高压低温技术对新鲜石斛原料进行破壁；

步骤二、将破壁后的石斛原料经过磨浆混匀后，采用真空冷冻干燥得到石斛粉；所述真空冷冻干燥过程具体包括：将磨浆混匀后的石斛原料依次进行预冷冻、第一次升华和第二次升华；

步骤三、将石斛粉进行超微粉碎处理。

2.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述石斛原料选自铜皮石斛、叠鞘石斛、黄草石斛、马鞭石斛、球花石斛、密花石斛、环草石斛及紫皮石斛中的一种。

3.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤一之前还包括挑选无破损无霉变的石斛，并除去叶片及清洗。

4.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤一中，所述超高压低温技术条件具体包括：压强为450～550MPa，保压1～3min；温度为40～60℃。

5.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，所述磨浆后使石斛粒度小于10μm。

6.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，所述预冷冻的条件包括：将真空冷冻干燥机的泵的出口压力设置为0.05～0.1Mpa；控制物料厚度为10～20mm，预冷冻温度为-35℃～-40℃，预冷冻时间为2～2.5h。

7.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，所述第一次升华的条件包括：控制物料厚度为10～20mm，压强为55～65Pa，干燥温度为40～50℃时，干燥时间为10～12h。

8.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，所述第二次升华的条件包括：控制物料厚度为10～20mm，压强55～65Pa，干燥温度为50～60℃，干燥时间为1.5～2h。

9.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤二中，所述第二次升华后还包括设置泄漏压强为10～15Pa/min进行泄气，然后继续在50～60℃下干燥2～3h。

10.根据权利要求1所述的石斛冻干粉的制备方法，其特征在于：所述步骤三中，将石斛粉进行超微粉碎后还包括过60目筛。