[发明专利]茶叶加工工艺

权利要求书

1.茶叶加工工艺，采用以下加工设备实施，包括机架、炒锅、动力件、加热机构、炒板组件以及炒锅驱动机构，所述炒锅、动力件、加热机构、炒板组件以及炒锅驱动机构均安装于机架上，所述炒板组件包括弧形的炒板与曲柄摇杆机构，所述曲柄摇杆机构的曲柄连接动力件，所述曲柄摇杆机构的摇杆连接炒板；

所述炒锅包括锅体、翻转板以及回收板，所述锅体竖向转动连接于机架上，所述锅体内开设有储液腔，储液腔设置有气压表与温度表，所述储液腔连接有水环真空泵，所述储液腔设有进液阀，所述储液腔内填充有水，所述翻转板固定于锅体的一侧，所述回收板固定于锅体的另一侧，所述炒锅驱动机构包括固定于锅体的翻转座和气缸，所述气缸一端连接翻转座，所述气缸的另一端连接于机架上，所述加热机构包括弧形电磁加热板，所述弧形电磁加热板固定于机架上并位于锅体的下方，所述弧形电磁加热板的形状与锅体的锅底形状相适应，

其特征在于，包括以下步骤1，开启进液阀，向储液腔中注入定量水，然后启动水环真空泵，抽出锅体储液腔中的气体，使锅体的储液腔中的气压维持为0.04～0.06Mpa；

步骤2，启动弧形电磁加热板，由弧形电磁加热板加热锅体靠近弧形电磁加热板一侧；

步骤3，由气压表控制水环真空泵的启动，储液腔内的气压高于0.06Mpa时启动水环真空泵，储液腔内的气压低于0.04Mpa时，关闭水环真空泵；

步骤4，储液腔的水温到75℃时，启动炒板组件，并向锅体内投入茶叶；

步骤5，启动动力件，动力件带动曲柄，曲柄带动摇杆，摇板摆动带动炒板往复摆动，炒板反复推炒茶叶；

步骤6，每间隔30～60秒在炒板摆动到最高处时启动一次气缸，气缸带动炒锅的锅体进行一次往复摇动，配合推炒茶叶的炒板将锅体内的茶叶完全的颠起，颠起的茶叶冲到翻转板上，完成翻转，

步骤7，翻炒完成后，依次关闭弧形电磁加热板、气缸、水环真空泵以及动力件。

2.根据权利要求1所述的茶叶加工工艺，其特征在于：步骤1中的气压维持在0.05Mpa。

3.根据权利要求2所述的茶叶加工工艺，其特征在于：所述步骤4至步骤7间，储液腔的水温到达86℃时，关闭弧形电磁加热板，储液腔的水温低于80℃时启动弧形电磁加热板。

4.根据权利要求3所述的茶叶加工工艺，其特征在于：所述步骤6中的气缸在炒板摆动到最高处时启动。

5.根据权利要求4所述的茶叶加工工艺，其特征在于：所述步骤4前，预热炒板温度至70～80℃。

6.根据权利要求5所述的茶叶加工工艺，其特征在于：所述步骤7后将储液腔中水排空，并启动弧形电磁加热板将储液腔烘干。