[发明专利]一种瓜蒌皮的加工方法

权利要求书

1.一种瓜蒌皮的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）将新鲜的成熟瓜蒌摘除后放入0-5℃的冷藏库中冷藏1-2小时，取出后用刀剥开果皮，将果皮的内囊刮除，切割成长为6-8厘米，宽为3-4厘米的条状，使用清水将果皮里外冲洗干净，得到干净的果皮，放入70-80℃的姜液中浸泡10-20分钟，取出沥干水分，在通风处阴干至含水量为30-40%；

（2）将晾干后的瓜蒌皮使用开水冲烫2-4分钟，使蜷缩态转变为舒展态，将其加入到熬煮液中小火加热20-30分钟，所述熬煮液按照重量份计是添加了以下成分制成的：麦冬11-13份、芡实7-9份、梧桐子6-8份、党参5-7份、五味子4-6份、吴茱萸3-5份、黄连2-4份、黄芩1-3份、百合1-2份、香草0.5-1.0份、水150-180份；

（3）将经熬煮液加热后的瓜蒌皮捞出，使用风干机快速风干，风干至含水量为8-10%，可在瓜蒌皮表面添加不同风味的调味剂，最后进行紫外线灭菌，密封包装即可。

2.根据权利要求1所述的一种瓜蒌皮的加工方法，其特征在于，步骤（1）中所述的姜液制备方法为：将老姜切碎至薄片状，放入黄酒和白酒的混合液中浸泡5-7天，其配制比例是老姜：黄酒：白酒为1-1.2：0.5-0.8：3.5-4.5，白酒酒精度为35-40度。

3.根据权利要求1所述的一种瓜蒌皮的加工方法，其特征在于，步骤（2）中的熬煮液制备方法为：将所述重量份的麦冬、梧桐子、吴茱萸、香草放入炒锅中炒香，再放入煮沸的水中，将剩余成分研磨成粉状加入到沸水中熬煮，一边控制火温在120-130℃，一边不停搅拌溶液。