[发明专利]一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，特别是涉及一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法。

背景技术

便秘在人群中的患病率高达27%，但只有一小部分便秘者会就诊。便秘可以影响各年龄段的人。女性多于男性,老年多于青、壮年。因便秘发病率高、病因复杂，患者常有许多苦恼，便秘严重时会影响生活质量。便秘常表现为：便意少，便次也少；排便艰难、费力；排便不畅；大便干结、硬便，排便不净感；便秘伴有腹痛或腹部不适。部分患者还伴有失眠、烦躁、多梦、抑郁、焦虑等精神心理障碍。现在对于便秘的治疗都是采用药物治疗法，而这些药物都是通过添加大黄或番泻叶等泻药成分而产生通便的目的。现在在市场上还没有一款即没有色素，也没有防腐剂和其它添加剂的，功效作用明显，安全无毒副作用的五仁玫瑰通便饮料的销售。

发明内容

本发明的目的是提供一种五仁玫瑰通便饮料及其制备方法，本发明所得到的五仁玫瑰通便饮料具有滋补肝肾，益血润肠、养心安神，润肠通便，清心除烦，理气和血、疏肝醒脾，提神清心的作用功效，是一种安全无毒副作用的天然通便佳品。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10-25份、松子仁12-25份、火麻仁10-25份、柏子仁10-20份、核桃仁12-25份、黑芝麻10-25份、玫瑰花9-18份、绿茶5-10份、蜂蜜3-6份、柠檬汁1-5份、冰糖1-3份、余量为水。

进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁10份、松子仁12份、火麻仁10份、柏子仁10份、核桃仁12份、黑芝麻10份、玫瑰花9份、绿茶5份、蜂蜜3份、柠檬汁1份、冰糖1份、余量为水。

进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁25份、松子仁25份、火麻仁25份、柏子仁20份、核桃仁25份、黑芝麻25份、玫瑰花18份、绿茶10份、蜂蜜6份、柠檬汁5份、冰糖3份、余量为水。

进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，每1000 重量份五仁玫瑰通便饮料由下列重量份的原料制成：炒杏仁22份、松子仁22份、火麻仁18份、柏子仁18份、核桃仁22份、黑芝麻20份、玫瑰花16份、绿茶9份、蜂蜜5份、柠檬汁3份、冰糖2份、余量为水。

进一步地，所述的五仁玫瑰通便饮料，其制备方法包括下列步骤：

S10、称取物料：按要求称取所需的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶、蜂蜜、柠檬汁、冰糖、水；

S11、粉碎处理：将步骤S10所称得的原料炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶用粉碎机对其进行粉碎处理；

S12、浸泡处理：将步骤S11粉碎处理过的的炒杏仁、松子仁、火麻仁、柏子仁、核桃仁、黑芝麻、玫瑰花、绿茶浸入水中进行浸泡处理，在浸泡处理过程中要进行搅拌；

S13、离心提取：将步骤S12浸泡处理过的浸泡液采取二次提取，离心分离，过滤，弃去浸渣即得提取液；

S14、调配饮料：将步骤S13所得的提取液泵入配料罐中并将蜂蜜、柠檬汁、冰糖用热水溶解后，也泵入配料罐中，然后用80-90℃水定容，搅拌均匀；

S15、灭菌处理：将步骤S14调配好后饮料尽快进行高温瞬时灭菌，灭菌温度为120-140℃，时间为4-6 s ；

S16、真空灌装：将步骤S15灭菌处理过的饮料采用真空灌装，封口，灌装温度控制在60-75℃，再冷却到常温即可。

进一步地，所述的一种五仁玫瑰通便饮料，其制备方法步骤S12浸泡处理中温度为85-95℃，浸泡时间为8-10 min。

本发明中各原料的作用功效如下：

炒杏仁：杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。