[发明专利]增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法

权利要求书

1.一种用于在降低的浓度和温度下使用的增强的过氧羧酸组合物，其包含：

至少一种C₁-C₂₂羧酸；

至少一种C₁-C₂₂过氧羧酸；

过氧化氢；

至少一种C₁-C₂₂羧酸和至少一种C₁-C₂₂过氧羧酸的酯；

磺化羧酸和相应的磺化过羧酸；以及

醇；

其中所述组合物包含0.01wt％至50wt％的所述过氧羧酸、0.1wt％至20wt％的所述酯、0.1wt％至40wt％的所述羧酸和0.1wt％至80wt％的过氧化氢。

2.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯为至少一种C₁-C₂₂羧酸和至少一种C₁-C₂₂过氧羧酸的烷基酯。

3.根据权利要求1所述的组合物，其中所述过氧羧酸选自由以下组成的组：烷基过氧羧酸、C₂-C₄过氧羧酸和C₈-C₁₂过氧羧酸。

4.根据权利要求1所述的组合物，其中所述磺化过羧酸为过磺化油酸。

5.根据权利要求1所述的组合物，其中醇和酯与至少一种过氧羧酸的摩尔比是160:1至1:10。

6.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物没有导致检测到与所述过氧羧酸组合物相关联的恶臭。

7.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在室温下稳定至少1年而没有产生恶臭。

8.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物进一步包含稳定剂。

9.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物是冷稳定的。

10.根据权利要求1所述的组合物，其中所述至少一种C₁-C₂₂羧酸选自乙酸、辛酸和它们的组合，所述至少一种C₁-C₂₂过氧羧酸选自过乙酸、过辛酸和它们的组合。

11.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯是所述羧酸/过氧羧酸和醇的酯化反应的产物。

12.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇与所述羧酸/过氧羧酸反应，形成所述酯。

13.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物在使用溶液时是轻微水不溶性的。

14.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物的使用溶液提供小于2000ppm的所述至少一种C₁-C₂₂过氧羧酸的浓度，和所述使用溶液在小于或等于50℃的温度下有效对抗芽孢杆菌物种。

15.根据权利要求1所述的组合物，其中所述酯提供令人愉悦的气味掩蔽和/或衍生与过氧羧酸和羧酸相关联的恶臭。

16.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇是短链醇。

17.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇选自由甲醇、乙醇、丙醇、丁醇、壬醇、苄醇及它们的组合组成的组。

18.根据权利要求1所述的组合物，其中所述醇为乙醇。

19.根据权利要求1所述的组合物，其中所述组合物不包括水溶助长剂表面活性剂。

20.一种在降低的温度和浓度下减少物体上的微生物群体的方法，其包括：

提供根据权利要求1所述的过氧羧酸组合物；以及

在50℃或低于50℃的温度下使物体与所述过氧羧酸组合物接触，而没有检测到与所述过氧羧酸组合物相关联的恶臭。

21.根据权利要求20所述的方法，其中所述物体包括食品加工或制造表面、食品组织、食品包装、健康护理表面、医疗或手术装置、纺织品、水的团体或料流、气体的团体或料流、招待部门表面、工业部门表面、农业表面、兽医表面、建筑表面、餐具、硬表面包装，或它们的组合。