[发明专利]增强的抗微生物过酸组合物及在降低的温度下在无菌清洁中使用的方法

说明书

本申请是申请号为201280039174.8的申请的分案申请。

发明领域

本发明涉及过酸组合物诸如混合的过氧羧酸组合物，其与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效，这部分由于使用酯增溶了混合过酸组合物。本发明进一步涉及在降低的温度下采用微生物功效增强的组合物的方法，包括例如在无菌清洁中使用的方法。在本发明的具体方面，改进的抗微生物过酸组合物包括用于增溶过酸从而产生具有较低使用浓度的组合物的醇或酯。

发明背景

过酸组合物，即过氧羧酸组合物，表现出有用的抗微生物和漂白活性。常规过氧羧酸组合物通常包括短链过氧羧酸或短链过氧羧酸与中链过氧羧酸的混合物(参见，例如，美国专利第5,200,189号、第5,314,687号、第5,409,713号、第5,437,868号、第5,489,434号、第6,674,538号、第6,010,729号、第6,111,963号和第6,514,556号，所述每篇专利的全文以引用的方式并入)。然而，过酸组合物具有许多局限性，包括恶臭、稳定性问题及对抗某些微生物的微功效不足。

大多数现有的包括过氧羧酸的过酸组合物都具有不可接受的气味，该不可接受的气味是该组合物的固有缺点并且限制了它们在清洁应用中的使用。过酸组合物经常表现出刺鼻、令人讨厌或以其他方式不可接受的气味，在快至配制后几周内开始，该气味随着组合物老化而增加。此类恶臭显著限制了适合于使用此类过氧羧酸组合物的应用。不期望将此类过氧羧酸组合物施加至大的表面区域(例如，地板清洁剂)。

需要具有改进的抗微生物功效的抗微生物剂。尽管许多过酸组合物具有广谱的抗微生物特性，但是许多过酸组合物没有对抗难以灭杀的病原体的充分活性，所述病原体包括细菌孢子、真菌孢子和真菌。因此，灭杀、灭活或以其他方式减少表面上的细菌孢子和真菌的活性群体尤其困难。在食品包装期间，尤其在食品和饮料或药物产品的冷或热无菌灌装期间，知道芽胞杆菌属物种的细菌孢子形成微生物尤其重要。芽胞杆菌属物种的微生物包括萎缩芽孢杆菌(Bacillus atropheaus)、蜡样芽胞杆菌(Bacillus cereus)、蕈状芽孢杆菌(Bacillus mycoides)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、炭疽芽孢杆菌(Bacillus anthracis)和苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)。后面的这些微生物具有许多共同的表型特性，具有高水平的染色体序列相似性，并且是已知的肠毒素产生者。蜡样芽胞杆菌是最成问题的微生物之一，因为蜡样芽胞杆菌已被鉴定为对用于清除环境表面的污染的杀菌化学品具有增加的抗性。例如，Blakistone等，Efficacy of Oxonia Active Against Selected Sporeformers,Journal of Food Protection，第62卷，262 267页报道，蜡样芽胞杆菌对常规配制的过氧乙酸杀菌药的效应的耐受性高于所测试的所有其他孢子形成细菌，包括其他芽孢杆菌属和梭菌属物种。

根据本发明，需要稳定性改进的抗微生物过氧羧酸组合物。

要求保护的本发明的目的在于开发用于在较低的使用浓度和温度下使用的改进的过酸化学物。

本发明的进一步目的是在靶向内生孢子形成芽孢杆菌型细菌方面具有增强的微生物功效的改进的过酸组合物。

本发明的进一步目的是在采用较低使用浓度的微生物功效增强的过酸组合物的应用中的使用方法。

本发明的进一步目的是提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于原地清洁(CIP)应用，例如清洁通常用于加工饮料的液体产品料流的罐、管路、泵和其他工艺装备，尤其清洁挤奶机的方法。

本发明的更进一步目的在于提供改进的过酸组合物及使用所述组合物用于异地清洁(COP)应用，例如清洁多种多样的零件的内表面和外表面的方法，所述多种多样的零件的内表面和外表面诸如陶瓷表面、金属表面、墙壁(walls in)、洗罐、浸泡容器、拖把桶、收集罐、擦洗水池、车辆零件清洗机、非连续批量清洗机和系统等。

发明概要

本发明涉及与常规过酸组合物相比较具有改进的抗微生物功效的过酸组合物，及采用这些改进的过酸组合物的方法。通常，根据本发明的组合物包括用于使过酸酯化从而除去导致恶臭的短链羧酸并且改善过酸组合物的溶解性的醇。替代地，可向预先形成的根据本发明的过酸组合物中直接添加酯以便提供相同的益处，诸如改进的抗微生物功效以及过酸组合物在较低的使用浓度和温度下的使用。