[发明专利]一种保健茶

权利要求书

1.一种保健茶，其特征在于：采用文冠果叶、文冠果花、芦苇叶、红枣和糯米为原料，所述原料各组分所占的重量份数分别为：新鲜文冠果叶760—820份、新鲜文冠果花20—40份、干芦苇叶20—40份、干红枣8—20份、糯米100—140份。

2.根据权利要求1所述的一种保健茶，其特征在于：所述保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）茶青制备：采摘鲜嫩的文冠果叶、文冠果花作为茶青，按照配方比例称重后分拣、清洗，以5—10cm的厚度均匀摊置于凉棚内，约1.0—2.0小时翻一次，重复该操作至所述茶青柔软不碎时备用；

（2）蒸煮：按照配方准确称取所述红枣、糯米，清洗干净并混合均匀，采用所述芦苇叶包裹后置于盛有70%水的容器中，随后移置于蒸笼中蒸煮，保持蒸煮温度为90—100℃，时间为2.0—3.0小时；

（3）杀青：蒸煮结束后，打开笼盖，将制备好的所述茶青覆盖于上方，加盖杀青，保持杀青温度为90—100℃，时间为2.0—3.0小时；

（4）烘干：杀青完成后，将产物中的红枣、芦苇叶、糯米去除，将剩余产物移入滚筒烘干机中，在60—80℃下持续干燥0.5—1.0小时；

（5）包装：烘干后，真空包装储存。

3.一种保健茶，其特征在于：采用文冠果叶、文冠果花、芦苇叶、红枣、糯米、甜叶菊原料，所述各组分所占的重量份数分别为：新鲜文冠果叶510—570份、新鲜文冠果花20—40份、干芦苇叶20—40份、干红枣8—20份、糯米100—140份、新鲜甜叶菊200—250份。

4.根据权利要求3所述的一种保健茶，其特征在于：所述保健茶的制备方法包括以下步骤：

（1）茶青制备：采摘鲜嫩的文冠果叶、文冠果花作为茶青，分拣、清洗后按照配方比例称重后，以5—10cm的厚度均匀摊置于凉棚内，约1.0—2.0小时翻一次，重复该操作至所述茶青柔软不碎时备用；

（2）蒸煮：按照配方准确称取所述红枣、糯米，清洗干净并混合均匀，采用所述芦苇叶包裹后置于盛有70%水的容器中，随后移置于蒸笼中蒸煮，保持蒸煮温度为90—100℃，时间为2.0—3.0小时；

（3）杀青：蒸煮结束后，打开笼盖，将制备好的所述茶青覆盖于上方，加盖杀青，保持杀青温度为90—100℃，时间为2.0—3.0小时；

（4）接种：将所得全部产物与所述甜叶菊混合均匀并揉搓0.5—1.0小时，使甜叶菊的甜味接种到茶青上；

（5）烘干：接种完成后，将产物中的红枣、芦苇叶、糯米和甜叶菊去除，将剩余产物移入滚筒烘干机中，在60—80℃下持续干燥0.5—1.0小时；

（6）包装：烘干后，真空包装储存。