[发明专利]香麻叶烹饪鸭肉专用调味品及其制备方法

权利要求书

1.一种以香麻叶为原料制成的烹饪鸭肉的调味品，其特征在于，配料如下：香麻叶提取物：10-20克、灵芝粉：5-10克、大蒜粉：3-5克、干姜粉：3-5克、山楂粉：5-10克、清香或者麻辣辅料：5-30克。

2.根据权利要求1所述的香麻叶为原料制成的烹饪鸭肉时调味的调味品，其特征在于所说的配料如下：香麻叶提取物：10-20克、灵芝粉：5-10克、大蒜粉：3-5克、干姜粉：3-5克、山楂粉：5-10克、香叶粉：3-5克、甘草粉：3-5克、红豆粉：3-5克，构成清香型香麻叶烹饪鸭肉专用调味品。

3.根据权利要求1所述的香麻叶为原料制成的烹饪鸭肉时调味的调味品，其特征在于所说的配料如下：香麻叶提取物：10-20克、灵芝粉：5-10克、大蒜粉：3-5克、干姜粉：3-5克、山楂粉：5-10克、辣椒粉：3-5克、花椒粉：5-8克、孜然粉：3-5克,构成麻辣型香麻叶烹饪鸭肉专用调味品。

4.根据权利要求1所述的香麻叶为原料制成的烹饪鸭肉时调味的调味品，其生产工艺是：①香麻叶提取物的提取方法如下：a、将香麻叶干燥粉碎后加入5%乙醇水溶液于50-60℃热回流浸提40-60分钟，并过滤，得浸提液；b、将上述浸提液用乙醚进行萃取，得萃取液；c、将上述萃取液用聚乙二醇5000柱进行柱层析，再用浓度为5-10%的醋酸水溶液洗脱，得洗脱液；d、将上述洗脱液用乙醇进行重结晶，干燥后，即得所述香麻叶提取物；②将香麻叶提取物和市售的其他辅料分别用小型高速粉碎机粉碎过100目筛网，将筛下的配料称重后在搅拌机内混合搅拌15分钟，混合均匀，即制成香麻叶烹饪鸭肉专用调味品。