[发明专利]生态西洋参口服冻干粉制备方法

权利要求书

1.生态西洋参口服冻干粉制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

1)原料处理：取新鲜西洋参肉质根，剪去支根和须根，去除泥土，洗净备用；

2)将处理后的新鲜西洋参切薄片，再加入纯水榨成匀浆，然后利用过滤装置过滤残渣，将所得残渣再次加纯水榨成匀浆，过滤，将两次处理所得匀浆混合；

3)将步骤2)中制得的西洋参匀浆通过超声波细胞破碎仪进行破碎处理，再进行高压灭菌；

4)将步骤3)所得的西洋参匀浆进行低温冷冻，再进行真空干燥。

2.根据权利要求1所述的生态西洋参口服冻干粉制备方法，其特征在于，所述步骤2)中，西洋参与纯水的固液比为1g：(30-50)ml，过滤装置的滤网为200-250目。

3.根据权利要求1所述的生态西洋参口服冻干粉制备方法，其特征在于，所述步骤3)中，每100Kg西洋参匀浆中加入1.0-2.0g蔗糖酯，混合均匀后，将西洋参匀浆利用超声波细胞破碎仪处理10-15分钟。

4.根据权利要求1所述的生态西洋参口服冻干粉制备方法，其特征在于，所述步骤4)中，超声破碎后的西洋参匀浆置入冷冻干燥机物料盘内，在真空度为-20～-35Pa、温度为-25～-40℃的条件下冷冻30～45小时，使水分升华，即得到西洋参口服冻干粉。

5.一种生态西洋参口服冻干粉，其特征在于，由新鲜西洋参通过权利要求1-4中任一项所述生态西洋参口服冻干粉制备方法制得。