[发明专利]生态西洋参口服冻干粉制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及药物制备领域，具体涉及一种生态西洋参口服冻干粉制备方法。

背景技术

西洋参原产于加拿大的魁北克与美国的威斯康辛州，中国长白山、北京怀柔、陕西留坝等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。西洋参具有补气养阴，清热生津的功效，用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。益肺阴、清虚火、生津止渴，治肺虚久嗽、失血、咽干口渴，虚热烦倦等病症。并且西洋参对于增强中枢神经系统、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿病都有较高的保健价值。

目前市售的西洋参多为西洋参块根或块根切片，需要通过炖煮服用，在高温加热过程中会对其热敏性活性物质造成破坏，导致营养成分的流失，或者直接含服，需要经肠道消化，人体的吸收效率不高，对西洋参这种名贵药材而言，造成了浪费。

发明内容

为了解决上述技术问题，本发明公开一种生态西洋参口服冻干粉制备方法，采用该制备方法制备的西洋参口服冻干粉具有优良的生理活性，有效成分流失少，并且易于消化吸收。

本发明通过下述技术方案实现：

生态西洋参口服冻干粉制备方法，包括以下步骤：

1)原料处理：取新鲜西洋参肉质根，剪去支根和须根，去除泥土，洗净备用；

2)将处理后的新鲜西洋参切薄片，再加入纯水榨成匀浆，然后利用过滤装置过滤残渣，将所得残渣再次加纯水榨成匀浆，过滤，将两次处理所得匀浆混合；

3)将步骤2)中制得的西洋参匀浆通过超声波细胞破碎仪进行破碎处理，再进行高压灭菌；

4)将步骤3)所得的西洋参匀浆进行低温冷冻，再进行真空干燥。

本发明的原材料西洋参取自原产地新鲜的西洋参块根，直接鲜榨成匀浆，经超声破碎，再低温冷冻，真空干燥，全过程没有烘烤、暴晒等因素影响，最大限度地保留了西洋参有效成分的生物活性和临床有效性，经检测得出，采用冻干干燥的西洋参冻干粉有效成分比晾晒、高温干燥的西洋参高出10-14％，其生物活性更高，并且西洋参匀浆经超声粉碎后，制得的西洋参冻干粉粉碎细度大大提升，能够达到纳米级，直接口服，更容易被人体消化吸收，能够更好地发挥药效。

其中，所述步骤2)中，西洋参与纯水的固液比为1g：(30-50)ml，过滤装置的滤网为200-250目。

过滤装置用于去除西洋参中大颗粒的组织，将未粉碎完全的大颗粒组织筛选出后进行第二次粉碎，能够有效票提高西洋参匀浆的均匀度，便于下一步进行超声粉碎，提升制品的细度。

所述步骤3)中，每100Kg西洋参匀浆中加入1.0-2.0g蔗糖酯，混合均匀后，将西洋参匀浆利用超声波细胞破碎仪处理10-15分钟。

蔗糖酯起乳化作用，使西洋参颗粒能够在匀浆中均匀分布，利于超声破碎，进一步提升产品细度。

所述步骤4)中，超声破碎后的西洋参匀浆置入冷冻干燥机物料盘内，在真空度为-20～-35Pa、温度为-25～-40℃的条件下冷冻30～45小时，使水分升华，即得到西洋参口服冻干粉。

一种生态西洋参口服冻干粉，由新鲜西洋参通过上述生态西洋参口服冻干粉制备方法制得。

本发明与现有技术相比，具有如下的优点和有益效果：

本发明生态西洋参口服冻干粉制备方法，其原材料西洋参取自原产地新鲜的西洋参块根，直接鲜榨成匀浆，经超声破碎，再低温冷冻，真空干燥，全过程没有烘烤、暴晒等因素影响，最大限度地保留了西洋参有效成分的生物活性和临床有效性，经检测得出，采用冻干干燥的西洋参冻干粉有效成分比晾晒、高温干燥的西洋参高出10-14％，其生物活性更高，并且西洋参匀浆经超声粉碎后，制得的西洋参冻干粉粉碎细度大大提升，能够达到纳米级，直接口服，更容易被人体消化吸收，能够更好地发挥药效。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚明白，下面结合实施例，对本发明作进一步的详细说明，本发明的示意性实施方式及其说明仅用于解释本发明，并不作为对本发明的限定。

实施例1

生态西洋参口服冻干粉制备方法，包括以下步骤：

1)原料处理：取新鲜西洋参肉质根，剪去支根和须根，去除泥土，洗净备用；

2)将处理后的新鲜西洋参切薄片，再按照西洋参与纯水的固液比为1g：30ml加入纯水榨成匀浆，然后利用200目的过滤装置过滤残渣，将所得残渣再次按照上述固液比加纯水榨成匀浆，过滤，将两次处理所得匀浆混合；