[发明专利]一种橄榄调和油中橄榄油含量的检测方法

权利要求书

1.一种橄榄调和油中橄榄油含量的检测方法，其特征在于：以2,2-二甲基-3-乙基环氧乙烷为标记化合物，以m/z 59.0为定量离子，m/z 41.0、58.0、85.0为定性离子,定性定量测定橄榄调和油中橄榄油含量；所用仪器为气相色谱质谱联用仪，仪器条件为：

a顶空进样条件

样品量：准确称量1g；进样加热箱温度：180 ℃，振摇频率：500 r/min，平衡时间：2700s；

b色谱条件

色谱柱：HP-88毛细管柱，升温程序:初始温度40 ℃，保持 5 min，以5 ℃/min升温至245 ℃，保持5 min；进样口温度250 ℃，进样模式：脉冲不分流进 样，脉冲压力103.4 kPa，持续1 min；载气：高纯氦气，恒流流速：1.0 mL/min；

c质谱条件

传输线温度：280 ℃；电离模式：EI源；数据采集方式：全扫描、选择离子监测，质量扫描范围：20～400 amu，溶剂延迟时间：8.3 min；

以橄榄调和油中橄榄油的混合比例为横坐标，以所选取的特征标记物的特征定量离子的峰面积为纵坐标，制作标准曲线，使用外标法定性定量测定橄榄调和油中橄榄油含量。