[发明专利]用于蒸烤设备的水箱组件、蒸烤设备及其控制方法

权利要求书

1.一种用于蒸烤设备的水箱组件，所述蒸烤设备具有蒸汽发生器，其特征在于，所述水箱组件包括水箱、储水盒和水泵组件，其中，所述水箱用于向所述储水盒中注水以及回收所述储水盒中的水，所述储水盒用于存储水并向所述蒸汽发生器供应水，所述水泵组件用于将水从所述水箱中泵入所述储水盒中和从所述储水盒中泵入所述水箱中。

2.根据权利要求1所述的水箱组件，其特征在于，所述水泵组件包括第一水泵和第二水泵，其中，所述第一水泵用于将水从所述水箱中泵入所述储水盒中，所述第二水泵用于将水从所述储水盒中泵入所述水箱中。

3.根据权利要求2所述的水箱组件，其特征在于，所述水箱连接有第一导水管，所述第一水泵的入水口和所述第二水泵的出水口均与所述第一导水管相通。

4.根据权利要求1所述的水箱组件，其特征在于，所述水箱的安装位置高于所述储水盒的安装位置。

5.根据权利要求1所述的水箱组件，其特征在于，所述水箱组件还包括均压管，所述均压管的一端与所述储水盒相连，所述均压管的另一端与外界大气相通。

6.一种蒸烤设备，具有蒸汽发生器，其特征在于，还包括根据权利要求1-5之一所述的水箱组件，其中，所述水箱组件中的储水盒与所述蒸汽发生器相连。

7.根据权利要求6所述的蒸烤设备，其特征在于，所述水箱设置在所述蒸烤设备的上部。

8.根据权利要求7所述的蒸烤设备，其特征在于，所述蒸烤设备还包括顶部散热风机和散热风道构件，所述顶部散热风机和所述散热风道构件并排地设置在所述水箱的后方。

9.根据权利要求8所述的蒸烤设备，其特征在于，用于连接所述泵组件和所述水箱的管路布置在所述顶部散热风机和所述散热风道构件之间。

10.根据权利要求6所述的蒸烤设备，其特征在于，所述水箱可拆卸地安装在所述蒸烤设备中。

11.根据权利要求8所述的蒸烤设备，其特征在于，所述水泵组件布置在所述顶部散热风机的后方。

12.根据权利要求6所述的蒸烤设备，其特征在于，所述储水盒和所述蒸汽发生器并排地布置在所述蒸烤设备的后部。

13.根据权利要求12所述的蒸烤设备，其特征在于，所述蒸烤设备的后部设置有变压器，所述蒸汽发生器布置在所述变压器的下方。

14.根据权利要求6-13之一所述的蒸烤设备，其特征在于，所述蒸烤设备为烤箱或蒸箱。

15.一种用于根据权利要求6-14之一所述的蒸烤设备的控制方法，其特征在于，包括步骤：

在开始蒸烤前，向水箱中注水，并控制所述水泵组件将水从所述水箱中泵入所述储水盒中；

在完成蒸烤后，控制所述水泵组件将水从所述储水盒中泵入所述水箱中，以回收残余的水。