[发明专利]一种具有增甜作用的酵素菌肥产品及其制作方法

权利要求书

1.一种具有增甜作用的液态酵素菌肥的制作方法，其特征在于：包括酵素肥母液制备、一次发酵、二次发酵，具体步骤如下：

1)酵素母液制备：收集果蔬的次果、落果、果蔬秸秆；

2)将步骤1)得到的材料进行打浆粉碎，最终呈流体状态得原料汁；

3)将步骤2)得到的原料加入到发酵罐中，并按照质量百分比的比例，加入如下原料：

原料汁：60-70％；

糖蜜：5-10％；

尿素：5-10％；

益生菌菌种：3-7％；

水：余量；

4)按照步骤3)的方法，将各个组分添加完毕，并通风充分搅拌均匀；

5)将发酵罐密封，常温下，厌氧发酵4-5天；

6)厌氧发酵完成后，打开发酵罐，通风，常温下，进行好氧发酵，时间15-20天；

7)随时监测原料汁pH值变化，待pH降到5以下时，结束好氧发酵；

8)将步骤7)的原料发酵液进行过滤，得到清液，即得到我们需要的酵素菌肥的母液；

9)将步骤8)得到的酵素菌肥母液转移到桶内，避光室温保存备用；

10)二次发酵

按照重量份，各组分组成如下：

酵素肥母液：70-90份；

糖蜜：5-10份；

尿素：3-8份；

麦麸水：1-2份；

复合氨基酸：0.5-1份

复合微量元素：0.2-0.5份

磷酸二氢钾：1-2份

磷酸二氢钙：4-7份

硫酸镁：1-2份

色氨酸：0.5-1份

11)将以上物料按照比例加入到发酵罐中，充分溶解，并搅拌均匀；

12)将物料加热升温，到物料温度达到40-45℃，通入空气，充分搅拌30min；

13)搅拌完成后，按照物料总体积的5-10％，加入益生菌菌种，完成接种，打开空气搅拌，时间30-60min；

14)步骤13)完成后，将发酵罐密封，温度控制在40-45℃，厌氧发酵24-36h；

15)完成步骤14)后，打开发酵罐，通风搅拌30min，温度控制在25-30℃，好氧发酵4-5天，直到发酵液表层出现一层白色的菌膜；

16)出现白色菌膜之后，将发酵液从发酵罐中倒出到存储桶中，避光室温保存，不用把桶的盖子密封严紧，留有一定空隙，进行后熟发酵过程；

17)检测pH变化，待pH降至3.5以下，后熟发酵完成，酵素菌肥制作完成。

2.根据权利要求1所述的液态酵素菌肥的制作方法，其特征在于：所述的益生菌菌种选自益生菌液体菌种，具体为润康源EM原液购自中日合资临沂益康有机农业科技园有限公司。

3.根据权利要求1所述的液态酵素菌肥的制作方法，其特征在于：按质量分数计，所述的复合氨基酸有效成分≥98％；复合微量元素有效成分≥98％；磷酸二氢钾有效成分≥80％；磷酸二氢钙有效成分≥80％；硫酸镁有效成分≥80％；色氨酸有效成分≥90％。

4.根据权利要求1所述的液态酵素菌肥的制作方法，其特征在于：所述步骤10)中的麦麸水为：按照5倍麦麸体积的温水浸泡麦麸5-6小时，取上清液即可。