[发明专利]一种槐花酱牛肉在审
| 申请号： | 201710241792.5 | 申请日： | 2017-04-14 |
| 公开（公告）号： | CN107183553A | 公开（公告）日： | 2017-09-22 |
| 发明（设计）人： | 任国亮 | 申请（专利权）人： | 任国亮 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/70;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 050000 河北省石家庄市*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 槐花 牛肉 | ||
【权利要求书】：
1.一种槐花酱牛肉，其特征在于按照量份数计，它包括如下成分：
牛肉500份、干山楂3份、桂皮3份、茴香籽2份、大料5份、香叶2份、食盐5份、干黄酱50份、料酒30份、鲜槐花20份、水2000份。
2.如权利要求1所述的槐花酱牛肉的一种制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)将牛肉洗净切成肉粒，放入沸水锅中进行焖煮30min，备用；
2)将焖煮后的牛肉与干山楂、桂皮、茴香籽、大料、香叶、食盐、干黄酱、料酒和鲜槐花一起放入高压锅中，充分搅拌，混合均匀后中火煮20min即可。
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